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奶(nǎi)油奶酪可以放冷冻保(bǎo)存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久(jiǔ)

　　一般在冷藏保(bǎo)存,不(bù)宜(yí)冷(lěng)冻。

　　1、冷冻会有可能导致(zhì)奶油奶酪内(nèi)部油水分离; 2、至于(yú)冷藏(cáng),在(zài)切口部位一定要封好(hǎo),挤出所有(yǒu)空气,避免(miǎn)切口部(bù)位氧化变质(zhì)。

　　有些人会(huì)拿(ná0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号)药棉沾百分之(zhī)七十五(wǔ)的酒(jiǔ)精绑在所开(kāi)的口(kǒu)子上,效果不错,放三到四个(gè)月。

奶油奶酪是什么(me)

　　奶油(yóu)奶酪，英(yīng)文名为cream cheese，是一种未(wèi)成熟的全脂奶酪，色泽(zé)洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作(zuò)奶酪蛋糕。

　　奶(nǎi)油(yóu)发酵(jiào)而成 奶油奶酪开(kāi)封(fēng)后非常容易变质，所以(yǐ)要尽早(zǎo)食(shí)用。

　　制作原理：奶油乳(rǔ)酸菌发酵(发(fā)酵过(guò)程(chéng)中最高温不可高于六十度(dù))然后加热至(zhì)70-80度(dù)放(fàng)入凝乳酶(méi)凝固(gù)、过(guò)滤。

　　挤压(yā)成型。

奶0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号油奶酪和淡奶油的区别

　　奶油奶(nǎi)酪主要用于制作芝(zhī)士蛋糕或酱类的点心，淡奶油一般经过拌打可以作为(wèi)装(zhuāng)饰性(xìng)材料(liào)直接吃，而奶酪(lào)不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪还是一种未成熟的(de)全(quán)脂奶酪，很柔软颜(yán)色洁白，看起来有(yǒu)些像打发后(hòu)的淡奶(nǎi)油。

　　奶油奶酪的原(yuán)料是牛奶，还添加了(le)鲜奶(nǎi)油或者是鲜奶油(yóu)和牛乳的混合物，所有口感(gǎn)很细腻，不过这样却会让奶油奶酪很容易吸收其(qí)它(tā)食物(wù)的味道，所以保存(cún)起来有些(xiē)困难(nán)。

　　淡(dàn)奶油(yóu)。

　　可(kě)以(yǐ)说淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜，但绝(jué)对不是(shì)同(tóng)一种材料。

　　淡(dàn)奶油也叫(jiào)做稀奶油，生日趴(pā)上的蛋糕表面那一层层(céng)的(de)奶油就是淡(dàn)奶油啦，打发之后(hòu)的淡奶油，口感很(hěn)细腻柔软，有(yǒu)种吃棉花糖(táng)的(de)感觉。

　　一般是用来裱花(huā)用的。

奶油奶酪怎么吃(chī)

　　1、奶油奶酪放室温融化哈，倒入(rù)一(yī)个小碗里，加(jiā)入(rù)白砂糖(táng)和面包屑拌(bàn)匀。

　　2、黄油放在锅(guō)里融化哈，装在(zài)小碗里。

　　3、将黄油之外的材(cái)料都装入面包(bāo)桶(tǒng)里(lǐ)面合成面(miàn)，之后加入黄油继续揉面团。

　　4、当面团发酵到(dào)两倍大的时候，去除揉圆，放(fàng)置10分钟。

　　5、将面团擀成(chéng)圆饼，步骤1做(zuò)好的馅(xiàn)料包好收口，继续擀成圆饼(bǐng)。

　　6、当(dāng)面团继续发酵至1.5倍的时候，表面(miàn)刷(shuā)上蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预(yù)热中层(céng)小火160度，下火(huǒ)190度，将(jiāng)面(miàn)团放入里面烤(kǎo)25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把(bǎ)用来打奶(nǎi)油的盆在冰箱里冷冻一下约(yuē)半(bàn)个小时，或冷藏(cáng)3-4小(xiǎo)时(shí);

　　2、在打发的(de)时候在下面垫冰块来打也可以(yǐ)垫(diàn)点冻肉冻鱼之类的，用电(diàn)动打蛋器的(de)高速，迅(xùn)速打(dǎ)发淡(dàn)奶油;

　　3、隔的时间久(jiǔ)了，打蛋(dàn)头跟奶(nǎi)油(yóu)之间也(yě)会摩擦产生热量加上室内(nèi)的温度，都会(huì)让奶(nǎi)油(yóu)融(róng)化，打发淡奶油的时(shí)候最好(hǎo)是加(jiā)糖粉(fěn)，效果(guǒ)非常好，因为(wèi)糖粉融化的(de)更快，能(néng)给淡(dàn)奶油(yóu)发泡起很大作用。

　　4、还一点要注意的就是不要打发(fā)过头，淡(dàn)奶油不象(xiàng)蛋清，打好(hǎo)久都不会(huì)过，要把(bǎ)握好时间。

　　不过如果已经(jīng)打(dǎ)过头的奶(nǎi)油也不要紧(jǐn)，不要倒(dào)掉，它可以做面包、蛋(dàn)挞等不(bù)需要打发的点心(xīn)。

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