新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏预期收益率计算公式 预期收益率是什么保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我(wǒ)们常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们国家(jiā)的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入(rù)坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子(zi)里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密(mì)封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的(de)人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立(lì)醒目(mù)宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞(lāo)，因(yīn)在(zài)海上一旦发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(sh预期收益率计算公式 预期收益率是什么āng)者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时(shí)去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝(sī)，放(fàng)入热水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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