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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过(guò)其保质期(qī)要(yào)参考(kǎo)酿造(zào)工艺(yì)和环境，以及保存(cún)状况等因素，但凡其中(zhōng)的一个因素出现问题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡(hú)萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入(rù)口(kǒu)醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养(yǎng)成分(fēn)和功效都远高于(yú)现在的葡(pú)萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气味带(dài)有浓郁的果香，入口醇(chún)厚(hòu)、爽口。

　　采(cǎi)用优质(zhì)野生鲜(xiān)果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物(wù)发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工(gōng)业制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品(pǐn)，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又延续了(le)猕猴桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀(pò)，果(guǒ)香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存(cún)放多久(jiǔ)时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两(liǎng)勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善年(nián)左右，不过(guò)是要根据不同的酿造工(gōng)艺和(hé)环境来进(jìn)行决定的，对于一些有细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在(zài)喝的(de)时(shí)候(hòu)会感觉到十分酸(suān)，而且有(yǒu)异味的(de)存在，这样的猕(mí)猴桃(táo)是变质(zhì)的危险，所以，它(tā)与白酒的(de)保存方法和(hé)保存日期(qī)完全不(bù)同的，我们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时(shí)一定要经过消毒(dú)处(chù)理，这样(yàng)才能够延长它的(de)保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是越(yuè)久越好，时(shí)间越久，酒味也就越浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖(勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善táng)哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中(zhōng)酒味(wèi)愈发(fā)浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例(lì)是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可(kě)以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒的时(shí)候(hòu)，可以适当(dāng)加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃(táo)本(běn)身含有(yǒu)酵母菌(jūn)，但是含量比较(jiào)少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过(guò)程中(zhōng)要注(zhù)意与空气隔绝，否(fǒu)则容易(yì)变质。

　　但(dàn)要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的(de)容器最(zuì)好有一个排气(qì)口，避免发酵过程中产生大(dà)量的气体，导致罐内压力过(guò)大而爆缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴桃酒的地方(fāng)最好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造(zào)成发酵不(bù)均或产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生(shēng)，用(yòng)筷子攒点尝一下微(wēi)甜或(huò)甜(tián)味比较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就(jiù)要注意将酒渣(zhā)分(fēn)离(lí)出来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃(táo)酒的(de)容器，最好是(shì)用(yòng)玻璃或(huò)者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好能够酿制的(de)猕猴桃(táo)量刚好能达(dá)到(dào)罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为(wèi)最(zuì)好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒(dào)置(zhì)晾干后才可使用(yòng)。

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