关于肠粉用什(shén)么粉做最好(hǎo),肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新生活经验内容如(rú)下：

　　肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各(gè)种(zhǒng)馅(xiàn)料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米磨的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉一般不(bù)会(huì)添(tiān)加馅料(liào)，是搭配(pèi)各(gè)种不同的(de)酱油来食用的(de)。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种制作(zuò)方(fāng)式比较复(fù)杂，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会(huì)留在水里，然后(hòu)沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干(gàn)燥制(zhì)成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是(shì)搭配(pèi)各种不同的(de)酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆，再(zài)加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉(róu)搓出来的淀(diàn)粉会留在(zài)水里，然后(hòu)沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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