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菜(cài)籽油(yóu)可以炒菜(cài)吗

　　菜(cài)籽油是(shì)可以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类(lèi)脂肪酸等，可以很好地(dì)被人体(tǐ)吸收，平日(rì)里可以用来煎炒(chǎo)食物(wù)，真是(shì)好(hǎo)看又好吃(chī)呢

　　菜(cài)籽油(yóu)也就是我们俗(sú)称的(de)菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽(zǐ)榨出(chū)来的食用(yòng)油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金(jīn)黄的，不(bù)仅色(sè)泽诱人，而且(qiě)闻起来还有一股香香(xiāng)的味(wèi)道，用它炒出来的菜不仅味美，而且营(yíng)养价(jià)值高。

菜籽油如(rú)何去掉生油(yóu)味(wèi)道

　　菜(cài)籽油去掉生油(yóu)味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒把(bǎ)干面粉(fěn)，面粉受热渐渐也(yě)糊化(huà)沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时(shí)，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其(qí)冒烟(yān)，就没有异(yì)味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗)即(jí)可(kě)去除生油味(wèi)。

　　4、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中(zhōng)菜(cài)籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭(fàn)或者馒(mán)头片，炸焦黄(huáng)捞出，米饭或者馒头片能够(gòu)吸附(fù)异(yì)味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热(rè)，然后放(fàng)几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜(cài)籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日(rì)常(cháng)用于炒菜，不仅(jǐn)无(wú)异味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　7、香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗先把(bǎ)菜籽油烧热，之(zhī)后加热(rè)葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等等进行(xíng)翻炒(chǎo)即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可(kě)以选择放到密封的瓶子当中进行(xíng)存放(fàng)。

菜(cài)籽油(yóu)怎么去掉生(shēng)油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放(fàng)入(rù)适量的(de)生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往(wǎng)锅中放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生(shēng)油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒(mán)头(tóu)除味(wèi)法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放(fàng)几片馒头片(piàn)油(yóu)炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将其装坛储存，日(rì)常(chá香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗ng)用于炒菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽油(yóu)烧(shāo)热(rè)时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

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