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虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么内容(róng)是三年(nián)内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)抢手的(de)。

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酒店管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些什么内容(róng)

　　三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球(qiú)十大热门行业之(zhī)一，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全球(qiú)都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不(bù)应求的(de)局面。

　　随(suí)着2008北京奥运(yùn)会，2010上海(hǎi)世博(bó)会和(hé)越来越多的国际大型活动将在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管理专业人才的(de)需求也日益增大，所以你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级(jí)酒店管理人才(cái)将成为(wèi)职场上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万年薪职业中(zhōng)排名第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海投资或(huò)管理高星级酒店，酒店行业(yè)在不断扩充，对人才(cái)的需(xū)求也不(bù)断增加，每年都需(xū)要数以(yǐ)千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的基本(běn)路(lù)线(xiàn)，适(shì)应生产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德(dé)智体美等全面发展的中(zhōng)等职业技术(shù)应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业(yè)后主要去(qù)各(gè)饭(fàn)店、酒店、宾馆从事(shì)酒店(diàn)基层管理(lǐ)及餐饮、客房(fáng)服(fú)务工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生(shēng)在(zài)学习(xí)期间，将接受酒店(diàn)、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习实训等(děng)多方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概论、现(xiàn)代(dài)酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会(huì)议服务与管理(lǐ)、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能(néng)与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道(dào)德与团队(duì)协(xié)作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知识和自学(xué)能力、进取(qǔ)创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了(le)解现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的(de)方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会(huì)展等管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作(zuò)、文字表达、人(rén)际沟通能力以(yǐ)及(jí)一定的职业(yè)外(wài)语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的(de)学校.

酒店管理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待(dài)管(guǎn)理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以(yǐ)后(hòu)发(fā)展(zhǎn)方向为酒店管理方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理专业毕(bì)业，需要(yào)从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职(zhí)位(wèi)做起，具(jù)备(bèi)一定(dìng)的(de)实际经验才有(yǒu)机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游(yóu)业飞速(sù)发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)范围内都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理(lǐ)专业(yè)及就业的相关(guān)详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业中食品营运研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同(tóng)学们会学习(xí)到食品相关(guān)的科学、食物的选配、如何正确地储(chǔ)存食品、如(rú)何正(zhèng)确地(dì)处(chù)理各种食(shí)物等(děng)了(le)解食物(wù)的各方面理论知(zhī)识，不仅仅在酒店餐(cān)饮(yǐn)行(xíng)业，在(zài)日常(cháng)生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用(yòng)经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服务(wù)都(dōu)有很大比(bǐ)重的实践(jiàn)教学(xué)，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲身扮演侍(shì)应生和厨(chú)师的角色，学习服(fú)务(wù)客人的各种不同(tóng)的角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同(tóng)的(de)菜式，了(le)解(jiě)厨房(fáng)的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要(yào)了(le)解(jiě)酒(jiǔ)类的历史知(zhī)识，并且学习如何(hé)亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学(xué)会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取(qǔ)可以(yǐ)在(zài)正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的营运，房务(wù)、渡假村(cūn)、财(cái虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴)务控管、房(fáng)间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是必修，在(zài)此(cǐ)也(yě)需要(yào)懂得一些商业相关的知识(shí)，了解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很(hěn)多(duō)学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会(huì)计知识相对来说(shuō)已(yǐ)经算是(shì)最基础的了，学(xué)生只需要(yào)比(bǐ)较基本(běn)地(dì)学习(xí)如(rú)何计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利(lì)润等等东西，并且能很(hěn)快的(de)运用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通常不太注重实践操(cāo)作方面，主要学(xué)习的(de)是酒(jiǔ)店业的未(wèi)来(lái)发展、餐饮业的运营(yíng)方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向学习(xí)的(de)人未来的发展方向可以(yǐ)是(shì)研究(jiū)酒(jiǔ)店的学(xué)着也可(kě)以(yǐ)直接(jiē)成为酒店的高(gāo)层(céng)管理者，特别(bié)是制定战略发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操作、运营(yíng)和实践(jiàn)的学习，除了学(xué)习理(lǐ)论方面的内容，还(hái)会(huì)了(le)解到每(měi)个部(bù)门(mén)的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅(tīng)的托盘(pán)如(rú)何拿(ná)、中西餐(cān)如何正确服务(wù)客人等，也就是提问(wèn)者(zhě)口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以实践为主的(de)学(xué)习(xí)方(fāng)向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作(zuò)过就可(kě)以发现，酒店里(lǐ)的运营高(gāo)层基本都是从(cóng)基层(céng)部门干出来的(de)，很少有(yǒu)专门(mén)研(yán)究(jiū)酒店运营或单纯学习(xí)理论的，因(yīn)为(wèi)酒店这个行业是一个(gè)操作性非常强的行(xíng)业(yè)，光有理论(lùn)是远远不够的(de)，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标准，虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想(xiǎng)从事(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管理行业(yè)人士的(de)建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不(bù)高的(de)酒店人，凭着经验的(de)积累，做到(dào)了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工作业绩而不是你的教(jiào)育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学习开始锻(duàn)炼(liàn)自己，放平(píng)稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想(xiǎng)直接(jiē)做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从(cóng)底层的真正接触一个行业，那你永远也不(bù)知道这行(xíng)的水有多深，你(nǐ)永远也猜想不到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、 <虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴/p>

　　岗位(wèi)多为基础服务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实的(de)实(shí)践操作(zuò)，目前大部分从业者(zhě)为低学历(lì)人(rén)员、甚至大(dà)部分是农民工(gōng)。

　　与其(qí)他行业相比基(jī)层服(fú)务(wù)人(rén)员所获得的(de)收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须(xū)能(néng)忍受这(zhè)种低(dī)薪、低(dī)创造力、低附加值、低社会(huì)地位的工作(zuò)岗(gǎng)位。