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见字如晤,展信舒颜，展信安的用法黍米是大黄米吗黍米可以减肥吗

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黍米可(kě)以减肥吗

　　黍米是可以(yǐ)减肥(féi)的(de)。

　　黍米有减肥和(hé)降低血压(yā)的功效(xiào)与作用。

　　首先(xiān)黍米里含有(yǒu)大量的不饱和脂肪酸，能够(gòu)把人体内多余(yú)的(de)脂肪(fáng)分解(jiě)掉，当作废物排出身体之外，所(suǒ)以适当(dāng)吃一些黍米能(néng)达(dá)到很好的减肥效果(guǒ)。

　　其次黍米里面含有非常多(duō)的微量元素(sù)和钾元素，而且还有很(hěn)多其他的营养物质，具(jù)有降(jiàng)血(xuè)压(yā)和治疗(liáo)贫血的功效。

黍米是(shì)大(dà)黄米吗？

　　黍(shǔ)米是(shì)大黄米。

　　黍米(mǐ)和大黄米属于(yú)同一种物质(zhì)，大黄(huáng)米别名是软黄米、黍米(mǐ)，经常(cháng)被磨(mó)成面粉，制作各种糕点。

　　同时(shí)黄米富含蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、B族维生素以及维生素E、锌铜锰(měng)等营养元素。

　　黍为一年生(shēng)草本。

　　秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘(lí)米，有节(jié)，节上密生(shēng)髭毛。

　　叶(yè)鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫(háo)米的纤毛；叶片线状(zhuàng)披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或(huò)无毛(máo)，边缘(yuán)常(cháng)粗糙。

　　圆(yuán)锥花序，开展(zhǎn)或较紧密，成熟(shú)则下垂(chuí)，长(zhǎng)约30厘米，分枝具角(jiǎo)棱，边(biān)缘具粗糙刺毛(máo)，下部(bù)裸(luǒ)露，上部密生(shēng)小枝与小穗(suì)；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍(shǔ)米中所含的脂肪主要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油(yóu)酸、异亚油(yóu)酸等，均有利于生(shēng)长发(fā)育(yù)。

　　黍米中(zhōng)含有的粗纤(xiān)维、灰分。

　　黍米(mǐ)中(zhōng)还含有(yǒu)多种(zhǒng)米(mǐ)、麦中所(suǒ)缺(quē)乏的氨基酸，对调补机体(tǐ)代谢十分重要。

大(dà)黄米是什么米啊?

　　大黄(huáng)米（又称“软黄米”），与“小米”非同一种(zhǒng)作物，是由糜(mí)子（黍）去皮加工(gōng)而成。

　　适于贫(pín)瘠干燥土壤生长(zhǎng)，多(duō)分(fēn)布(bù)于(yú)印度、中国、尼日利亚和俄(é)罗(luó)斯。

　　糜子是(shì)生长于(yú)我国北方的一种(zhǒng)农作物，含(hán)有的人(rén)体必(bì)需的八(bā)种(zhǒng)氨(ān)基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量(liàng)，几乎(hū)是大米(mǐ)和小麦(mài)的两倍。

　　大(dà)黄(huáng)米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生(shēng)草本。

　　秆直立，单生(shēng)或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭(zī)毛(máo)。

　　叶鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶(yè)舌长约(yu见字如晤,展信舒颜，展信安的用法ē)1毫米，具长约2毫(háo)米(mǐ)的纤毛；叶片线状披(pī)针(zhēn)形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或(huò)无毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　圆锥花序，开展(zhǎn)或较紧密，成熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘(yuán)具粗(cū)糙刺毛(máo)，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵(luǎn)状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质。

　　无(wú)毛(máo)，第一颖长(zhǎng)为(wèi)小穗(suì)的(de)1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖，具(jù)5～7脉，第二颖与小穗等(děng)长，大(dà)多为11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄膜质，较短(duǎn)小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端(duān)常微(wēi)凹。

　　颖果圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长(zhǎng)约3毫米(mǐ)，乳白(bái)、淡黄(huáng)或(huò)红色。

　　种子白色、黄色或褐色，性粘或(huò)不粘。

　　我国华北、西北多有栽培。

　　一般(bān)分两种类(lèi)型，以(yǐ)秆上有毛，偏穗(suì)，种子粘者为黍；秆(gǎn)上无毛，散穗，种子不粘者为稷(jì)。

　　本(běn)植物的根(黍根)、茎(jīng)(黍茎)，以及稷(jì)的种子(稷米)，稷的(de)茎(jīng)(糜穰)亦供药(yào)用(yòng)，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢(lì)、烦(fán)渴、吐逆、咳嗽、胃(wèi)痛、小儿鹅口(kǒu)疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪(fáng)，主要为不饱和脂肪(fáng)酸。

　　2、含(hán)有丰(fēng)富的维(wéi)生(shēng)素E，每100克中含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳食纤维含量丰(fēng)富，为(wèi)大(dà)米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中含(hán)钾:201 毫克，钠:1.7 毫克，常吃对高血压患(huàn)者有益。