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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不可以生吃(chī)的。

　　小瓜的(de)通用名一般为西(xī)葫(hú)芦(lú)。西葫(hú)芦通常不(bù)能生吃。

　　西葫芦是日常生活中比较常见的一(yī)种蔬菜，其中含有丰富的维生素、纤维素以(yǐ)及矿(kuàng)物质(zhì)等营养成分，适当的吃(chī)一些西葫芦，能够很好地补充机(jī)体所(suǒ)需的营养，

　　也可(kě)以增强体质(zhì)，能够起到(dào)一定的辅助作用。但(dàn)是(shì)西葫芦通常是用于炒(chǎo)着(zhe)吃，一般(bān)不建议直接生吃。因为(wèi)西葫芦如(rú)果直(zhí)接生吃味道比(bǐ)较苦涩，里面含有一种(zhǒng)叫(jiào)葫(hú)芦素的成分，

　　生吃容易对(duì)胃肠黏膜造成一定的刺激，导致患者出现腹(fù)痛、腹胀以(yǐ)及腹泻等情况(kuàng)发(fā)生(shēng)，从而会对(duì)身体健康造(zào)成一定的影响，所以西葫芦通常不能生吃。

怎(zěn)么挑小瓜甜不甜呢视频(pín)

　　1、闻(wén)一闻。

　　拿起一个甜瓜先(xiān)闻(wén)一闻果脐(qí)，将果脐部位凑到鼻前(qián)闻一(yī)闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的大有的小，有的是凸出(chū)来的，可(kě)的是(shì)凹进去，建议挑(tiāo)选(xuǎn)果(guǒ)脐凸出来的圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加(jiā)香甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像(xiàng)石头一样，这就(jiù)表示还(hái)没有完全成熟，这样不管是(shì)气味(wèi)还是口感要差很多；捏(niē)起来软(ruǎn)软的就(jiù)表(biǎo)示甜(tián)瓜熟的过大了，吃起来会(huì)有(yǒu)发酵的酒味；捏起来不硬(yìng)也不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮(pí)一定要挑(tiāo)选光滑没有破损(sǔn)的，挤压受(shòu)伤不(bù)容易看(kàn)出来，但是购买的时候(hòu)也(yě)要留(liú)意一下，即使外面看起来没事，其实内部(bù)果肉受伤(shāng)了，可能会变(biàn)味(wèi)。

挑(tiāo)甜小瓜的(de)方(fāng)法？

　　第一(yī)：闻一闻。

　　拿(ná)起一个相中的甜(tián)瓜建(jiàn)议(yì)先(xiān)闻一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻(wén)，味道越香(xiāng)的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的大有的小，有(yǒu)的是凸出来(lái)的，可的是凹进去，建(jiàn)议挑选果脐凸出来的圆圈大一点的(de)，这样的(de)甜瓜会(huì)更加(jiā)香甜。

　　第二：捏一(yī)捏。

　　捏(niē)起来硬邦邦的(de)像石头一(yī)样，这就表示还没有完全成(chéng)熟，这样不管是气味还是口感要(yào)差(chà)很多(duō)；捏起(qǐ)来软(ruǎn)软的就表(biǎo)示(shì)甜瓜熟(shú)的过大了，吃起来会(huì)有发酵(jiào)的酒味；捏起来不(bù)硬(yìng)也不(bù)软才是好瓜。

　　第三：看外观(guān)。

　　表皮(pí)一定要(yào)挑选光滑(huá)没有破损的，挤压受(shòu)伤不容易看(kàn)出来，但是购买的(de)时候也要(yào)留(liú)意一下(xià)，即使(shǐ)外面看起来没事，其(qí)实内部(bù)果肉(ròu)受(shòu)伤了(le)，可能会变味。

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