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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什么(me)茶(chá)

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样(yàng)的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水量在七(qī)八分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮(cháo)州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处法：

　　茶具：引荐白(过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处bái)瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶(hú)和(hé)风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直(zhí)接(jiē)影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的(de)朋友能(néng)够(gòu)恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处(péng)友则(zé)放少些(xiē)茶，依据(jù)自(zì)己(jǐ)的品味，投进量多试(shì)几回，就能(néng)把握自己喜爱(ài)的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进(jìn)步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮(fú)的白(bái)泡(pào)沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的(de)茶水顺(shùn)次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡(pào)数(shù)的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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