竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处(chù)理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平(píng)整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却(què)，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据(jù)个(gè)人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不(bù)建(jiàn)议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是比(bǐ)较合适的(de)，而(ér)且(qiě)浸泡(pào)的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可以为人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人体(tǐ)的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺(fèi)内的热气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地(dì)降低人(rén)体(tǐ)内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为(wèi)体内火气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适(shì)量食用(yòng)，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群(qún)来(lái)说，建议(yì)最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食(shí)用菌(jūn)类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最(zuì)好是先做(zuò)好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的(de)顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的(de)粗纤维，可以适当的促(cù)进(jìn)肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机(jī)体(tǐ)消化(huà)吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集(jí)中的顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱(de)区域)要去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充人体必需的(de)营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和预(yù)防疾(jí)病(bìng)的(de)作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地(dì)方必须(xū)清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛(máo)牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部(bù)的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部(bù)又粗(cū)又(yòu)老(lǎo)的部(bù)分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们需(xū)要(yào)马上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非(fēi)常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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