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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有(yǒu)几年(nián)啊

　　白(bái)酒泡猕(mí)猴(hóu)桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不(bù)过其(qí)保质期要参考酿造工艺和环境，以及保存状况等因素(sù)，但凡(fán)其中的一个因(yīn)素出现问题，保质(zhì)期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生(shēng)素、氨(ān)基(jī)酸、多酚、胡(hú)萝(luó)卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的(de)一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一，其(qí)营养成分(fēn)和(hé)功效都远(yuǎn)高(gāo)于现在的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味(wèi)带有浓(nóng)郁(yù)的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优(yōu)质野(yě)生鲜(xiān)果，再加人工精(jīng)心(xīn)挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不(bù)添加(jiā)任何工业制(zhì)剂和色素(sù)，是真正意义上的(de)纯天然酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又延(yán)续了(le)猕猴桃的(de)营(yíng)养(yǎng)，口感纯(chún)正，酒色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放(fàng)时间一般(bān)在(zài)两年左右，不过(guò)是要(yào)根据不(bù)同的酿(niàng)造工艺和环境来进行决定的，对于一(yī)些有(yǒu)细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们(men)在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的(de)猕(mí)猴桃(táo)是(shì)变质的危(wēi)险，所(suǒ)以，它(tā)与(yǔ)白(bái)酒(jiǔ)的保存方法和保(bǎo)存日(rì)期(qī)完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒(jiǔ)在进(jìn)行酿(niàng)制时(shí)一(yī)定要经(jīng)过消毒处(chù)理(lǐ)，这样才(cái)能够延(yán)长它的保(bǎo)质期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是越久越好(hǎo)，时间越久(jiǔ)，酒味也(yě)就越浓(nóng)。

　　不过注(zhù)意(yì)要加一些(xiē)糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够(gòu)使(shǐ)得猕猴(hóu)桃(táo)酒在(zài)发(fā)酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的(de)比(bǐ)例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时(shí)候，可以(yǐ)适当加一些酵母(mǔ)，虽然说(shuō)猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中(zhōng)要(yào)注意与空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)最(zuì)好有一(yī)个排气口，避免发酵过程(chéng)中产生大量的(de)气(qì)体，导致罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴桃酒的地方(fān张学良多高，少帅张学良多高g)最好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射(shè)，否则会造(zào)成发酵不(bù)均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产生，用筷子(zi)攒(zǎn)点尝一下(xià)微甜或(huò)甜味比较淡(dàn)（糖分都转(zhuǎn)化为(wèi)酒份了(le)），这时就(jiù)要注意将(jiāng)酒渣分离出(chū)来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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