猪肚头叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗是猪肚头是(shì)猪科动(dòng)物猪的(de)胃的(de)上(shàng)部部位的。

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猪(zhū)肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪肚头(tóu)又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)肚(dù)仁，这个(gè)部位(wèi)是猪肚上最(zuì)肥厚的部分(fēn)，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调出各种(zhǒng)美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含(hán)有(yǒu)大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹饪前的(de)清洗时很重要的工序(xù)。

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几次(cì)，然后放进(jìn)水快(kuài)开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出(chū)来(lái)，再把猪肚(dù)两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪(zhū)肚(dù)头粘膜(mó)模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什么(me)是猪肚头?

　　猪肚头是(shì)猪科(kē)动物猪的胃的上(shàng)部(bù)部(bù)位。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪(zhū)慎(shèn)旁肚仁，这个(gè)部位(wèi)是猪(zhū)肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米左右，质练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益地脆嫩，能(néng)用(yòng)来烹宽物橡调(diào)蚂裂出各种美食(sh练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益í)，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头(tóu)中含有(yǒu)大量的钙(gài)、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分(fēn)。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时(shí)很重要(yào)的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几(jǐ)次，然(rán)后放进水快开的(de)锅里(lǐ)，经常(cháng)翻动，不等水开(kāi)就把猪(zhū)肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购忌：猪(zhū)肚头粘膜模(mó)糊，组织(zhī)松(sōng)弛、易破(pò)，有腐败(bài)恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚(dù)头储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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