大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)？保鲜袋冷(lěng)冻保存的。关于大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢以及大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢(ne)，大明虾怎么保存才新鲜(xiān)又好吃，大明虾怎么保存才(cái)新鲜好吃，新鲜的大明(míng)虾(xiā)怎么保存，大明虾(xiā)怎样保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

大明虾是淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排(pái)水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘(táng)，观察生长情况(kuàng)，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足、无污(wū)染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了(le)，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实(shí)生(shēng)活中，明(míng)虾的味(wèi)道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非常(cháng)正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来(lái)的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食(shí)指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使虾肚面(miàn)向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第(dì)二(èr)个关节处(chù)，右手取一(yī)根(gēn)牙签，用(yòng)牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺(shùn)着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜袋破(pò)了以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间(jiān)长了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行(xíng)，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来(lái)了，而(ér)且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要(yào)合适，一(yī)般(bān)的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不(bù)多，大概(gài)能装一斤虾，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里(lǐ)面煮(zhǔ)一(yī)下(xià)，然后把虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存(cún)，保存时(shí)间可长达(dá)一年，而(ér)且口感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存(cún)时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就(jiù)不(bù)会串味了，制作方法也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前(qián)把不吃(chī)的(de)地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到(dào)冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品级真空包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难(nán)免会(huì)有空气在里面，有(yǒu)空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也(yě)会大大(dà)减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多生(shēng)活(huó)在江湖或者(zhě)海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝(bèi)类是一(yī)种(zhǒng)软体动物，主要分布在(zài)海洋(yáng)中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基(jī)于人(rén)类的(de)本质(zhì)，我们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝类一般(bān)会有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外面的(de)，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 苏州市相城区邮编是多少