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榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于(yú)性热(rè)的生果。榴莲(lián)自身归于热(rè)带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含(hán)量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴(liú)莲的(de)养(yǎng)分价值比(bǐ)较高，榴莲中(zhōng)含(hán)有(yǒu)较为丰厚的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋白(bái)质和(hé)维生素等，有必定的(de)促(cù)进胃(wèi)肠活动、缓解(jiě)便秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间(jiān)还(hái)含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物(wù)质(zhì)等，具有弥补人体(tǐ)养(yǎng)分的效(xiào)果。适量的食用(yòng)榴莲(lián)还能够影响胃液和唾(tuò)液排(pái)泄，具有开胃(wèi)、促进胃(wèi)口的成效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定程(chéng)度上(shàng)缓(huǎn)解痛经(jīng)等(děng)症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在(zài)购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包(bāo)，并且底部是平(píng)的，这(zhè)样(yàng)的榴莲它外皮(pí)薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它(tā)外(wài)壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的(de)贴(tiē)合，所以其外表(biǎo)看上去(qù)比(bǐ)较圆润。

　　而(ér)那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们(men)所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调(diào)查榴(liú)莲外壳(ké)的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如(rú)是青色的话，阐明榴(liú)莲并没(méi)有熟(shú)透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟(shú)过头了，这(zhè)两种色彩(cǎi)的榴莲(lián)都不要购买，因为(wèi)其口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂(liè)口的最(zuì)好(hǎo)，可是(shì)也(yě)不(bù)要彻底裂开，悉(xī)数裂开不(bù)仅是熟(shú)过(guò)头口感欠好(hǎo)，并且果肉很(hěn)简单遭到污(wū)染。

　　也(yě)能(néng)够(gòu)经过捏榴莲外(wài)壳上的刺(cì)来判(pàn)别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺(cì)，能捏(niē)得动，代(dài)表其老练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明(míng)榴(liú)莲(lián)的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起(qǐ)一(yī)个轻轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下(xià)，假(jiǎ)如闻到一丝(sī)生味(wèi)，代表此榴莲(lián)还没(méi)有熟透，假如(rú)闻(wén)着有酒味，阐明这个榴(liú)莲老练过(guò)头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好(hǎo)，在口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话(huà)，就阐明这(zhè)个(gè)榴莲的老练度是刚(gāng)刚(gāng)好(hǎo)，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由(yóu)其(qí)种类(lèi)决议的，像猫山(shān)王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而(ér)咱们常吃的榴莲(lián)是泰国金(jīn)枕(zhěn)头榴莲(lián)，它只(zhǐ)能算是榴莲中入(rù)门(mén)等级，因为(wèi)其产量大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老百姓承受。

怎(zěn)样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴(liú)莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的(de)榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气(qì)味判别它(tā)是不(bù)是(shì)熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味(wèi)的，便是刚刚修(xiū)剪过的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有(yǒu)很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨细和外观色(sè)彩，也能够(gòu)辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说(shuō)体型比较大的榴莲老练度(dù)会(huì)好(hǎo)一(yī)些，从外壳色彩看，一般老练(liàn)的好(hǎo)榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色(sè)，假如青色比(bǐ)较多则证明(míng)不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满(mǎn)了密(mì)密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力(lì)就能够(gòu)让它们互相挨近，阐明此榴莲较(湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少jiào)软，皮薄，老练度(dù)较好，假如感觉手(shǒu)感十(shí)分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑(zhèng)和(hé)率船(chuán)队三下南洋(yáng)，因为出海时(shí)刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸(àn)上发现一种奇(qí)特果子(zi)，就带回几个(gè)同大(dà)伙一同品(pǐn)味，许(xǔ)多船员吃后对这种生果称赞不已，竟(jìng)把(bǎ)思乡的想法一时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同(tóng)音，后来人(rén)们就(jiù)将它称为(湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖国大陆(lù)“流连（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄(jì)予一种思(sī)乡之情。

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