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芦(lú)柑(gān)可以(yǐ)做(zuò)陈皮吗

　　芦柑是可以(yǐ)做陈皮的。

　　芦(lú)柑(gān)皮晒(shài)干一(yī)般(bān)可以做(zuò)陈皮(pí)食用。一般橘子、柚(yòu)子(zi)、橙子等是可以做陈皮食用，芦柑皮是其中的一(yī)类，也可以做陈(chén)皮食(shí)用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健(jiàn)胃除湿、降低(dī)血压(yā)等功能(néng)，是(shì)一种很好的中药材。

　　另(lìng)外芦柑皮中含(hán)有大(dà)量的维生(shēng)素(sù)C和香精油，富含糖类、矿物质(zhì)、有(yǒu)机酸及维生(shēng)素等多种人体所需(xū)的营养(yǎng)成分，具有(yǒu)清热泻火的功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦(lú)柑表皮(pí)。

　　优质芦柑：果皮软(ruǎn)硬适中，表皮毛(máo)孔大小适(shì)中，表皮略粗(cū)糙（粗糙的芦柑(gān)口感比光(guāng)滑的略甜），饱满而不空肿(zhǒng)。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选(xuǎn)择(zé)芦(lú)柑上面有小枝且残留叶子的(de)较为新鲜。

　　3、看芦(lú)柑(gān)颜色。

　　好的芦柑表(biǎo)皮(pí)颜色应呈现(xiàn)橙(chéng)红色，颜(yán)色深的(de)芦柑(gān)比浅色芦柑口(kǒu)感甜，品(pǐn)质较次的芦柑(gān)颜色泛(fàn)青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好(hǎo)的芦柑透过果(guǒ)皮能闻见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大(dà)小(xiǎo)。

　　太大可能是过度生长，没什么味(wèi)道(dào)，太小肯(kěn)定是没长成熟，所(suǒ)以大小要适中。

如何正(zhèng)确挑选新鲜甜美(měi)的芦柑

　　芦柑(gān)应该挑颜(yán)色黄点红点，还要(yào)挑母的(de)芦柑它的脐(qí)是(shì)凹进去的。

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