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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可以解酒(jiǔ)的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质(zhì)，蛋(dàn)白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所(suǒ)引起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对(duì)胃黏膜(mó)有直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃(wèi)黏膜的继(jì)续刺激损伤(shāng)，达到保护(hù)胃黏(nián)膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太(tài)久，以(yǐ)免(miǎn)牛奶里的营养(yǎng)物质失(shī)去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加(jiā)热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质成(chéng)分发生变(biàn)性反(fǎn)应，大(dà)量维生(shēng)素流失(shī)。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最(zuì)佳来源，而(ér)且(qiě)钙、磷比例(lì)适当(dāng)，利于(yú)钙的吸收(shō农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的u)。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质(zhì)主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的(de)脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它(tā)的消化率在95%以上，而且含(hán)有大量的(de)脂溶性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸(xī)收的糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的矿(kuàng)物质和微(wēi)量(liàng)元素都(dōu)是(shì)溶(róng)农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的解状态的，而且各种(zhǒng)矿物(wù)质的含(hán)量比例(lì)，特(tè)别(bié)是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市(shì)场上(shàng)销售的主要是超高温(wēn)瞬(shùn)时(shí)灭菌牛奶（即常(cháng)温(wēn)下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时除了要到合格(gé)的大市场选购(gòu)外(wài)，还要看看(kàn)包装是否完好无损，标签(qiān)内容是否(fǒu)齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉，可能存在(zài)变质情况。

纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接(jiē)放入不(bù)超过50度(dù)的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用(yòng)慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热(rè)气即可；牛奶(nǎi)倒(dào)入(rù)微波炉(lú)专用(yòng)杯中，或者将盒(hé)装奶打开盒口直接放入微(wēi)波(bō)炉内(nèi)，加热两分钟即(jí)可。

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