榴莲怎(zěn)么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜的(de)？看尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺(cì)的疏密程度可判(pàn)断榴莲的果(guǒ)肉(ròu)是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)的。关于榴(liú)莲(lián)崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜的(de)，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜不甜，买榴(liú)莲应该怎么挑(tiāo)比较(jiào)甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

榴莲(lián)可以放冰箱冷(lěng)藏吗(ma)

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作(zuò)为(wèi)一种热带地区的水果,主要集中(zhōng)在夏季食用,而榴莲(lián)中的营养(yǎng)物质比较丰(fēng)富,是很(hěn)容易滋生细菌(jūn)以及微生物从而(ér)导致其(qí)变质的,

　　因此生活中要(yào)是不能及时将榴莲(lián)吃完(wán),那么(me)可以将(jiāng)其置于冰箱进行冷藏(cáng),在冰(bīng)箱冷藏室(shì)的低温条(tiáo)件(jiàn)下,可(kě)以(yǐ)延长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺(cì)的疏(shū)密程度(dù)可(kě)判断榴莲的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟，尖刺(cì)越(yuè)疏(shū)果肉越厚(hòu)，反之(zhī)尖刺越密果(guǒ)肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部(bù)较(jiào)大，方向平缓向(xiàng)上的口感较绵(mián)密肉过较少，反之尖(jiān)刺又(yòu)小(xiǎo)又细则榴莲还(hái)未成(chéng)熟，果肉较少。

　　用(yòng)手(shǒu)轻轻将(jiāng)相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏(niē)动说(shuō)明榴莲成(chéng)熟可以食用(yòng)，若是很难靠拢，感觉十(shí)分坚硬(yìng)说明(míng)榴莲还未成熟，这(zhè)样的榴莲(lián)就不好吃。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲根部的柄(bǐng)是否脱(tuō)落来(lái)判断(duàn)榴(liú)莲(lián)的成(chéng)熟度，如(rú)果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较新(xīn)鲜，而(ér)关节脱落的榴莲柄已经(jīng)熟(shú)透了，果(guǒ)肉较(jiào)烂(làn)气味较(jiào)浓，关(guān)节连接完好无损的(de)话则榴莲较生，这样的榴莲口(kǒu)感生(shēng)涩，不太好(hǎo)吃。

　　刚采摘的新鲜榴(liú)莲(lián)用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说(shuō)明采摘下来储存很(hěn)久了，这样的榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿(ná)起(qǐ)一(yī)个微微开裂的(de)榴莲，通过裂(liè)缝中传出的(de)气味判(pàn)断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气(qì)味过淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还未成(chéng)熟(shú)，可以多放几天(tiān)再食(shí)用；若(ruò)榴(liú)莲(lián)闻起来有一股酒精味(wèi)，是因(yīn)为榴(liú)莲中的糖分解了，说明此榴(liú)莲已经熟过头甚至变(biàn)质(zhì)，吃(chī)起来会(huì)有微微发(fā)苦(kǔ)的感觉(jué)。

　　而新鲜成(chéng)熟(shú)的(de)榴莲闻起来(lái)会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲(lián)轻轻的拿起来，注(zhù)意榴莲的尖刺(cì)别扎到手(shǒu)，新(xīn)鲜的榴莲会脱(tuō)离果壳摇晃榴莲能听(tīng)到(dào)果肉晃动的声音，说明榴(liú)莲已经成(chéng)熟(shú)。

怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜，榴莲(lián)是(shì)水(shuǐ)果之王，吃(chī)榴(liú)莲可(kě)以为人体(tǐ)提供(gōng)大量的(de)营养元素(sù)，可是有些人(rén)在买榴莲的(de)时(shí)候(hòu)，不(bù)会(huì)挑(tiāo)选，挑(tiāo)选榴莲也(yě)是需要技巧和方(fāng)法的，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选(xuǎn)择(zé)个头比较大的，因为它吸(xī)收的阳光(guāng)比较(jiào)多，而且榴莲(lián)的核(hé)也比较小，吃起(qǐ)来口感相对(duì)起来(lái)要好很多(duō)，而且(qiě)肉肉巨(jù)饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色(sè)：最好(hǎo)是选择土黄(huáng)色和金黄色的，这(zhè)两个颜(yán)色说明榴莲已(yǐ)经(jīng)非常成(chéng)熟了，要是选(xuǎn)择绿色(sè)的，这(zhè)就意味着榴莲还没熟，不过(guò)颜(yán)色(sè)也(yě)不能发黑，要是发黑的话就(jiù)意(yì)味着(zhe)榴(liú)莲太(tài)熟了；

　　 也可以捏(niē)刺来判断！选两根相邻(lín)的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让(ràng)它们彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实，根(gēn)本就无法(fǎ)捏动，说(shuō)明榴莲比较生。

　　 技(jì)巧三(sān)—— 看形状(zhuàng)：一(yī)般来(lái)说(shuō)最(zuì)好(hǎo)是(shì)挑尾部形状是长尖形的，这(zhè)样的榴莲(lián)肉非常饱满(mǎn)，皮也(yě)比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴(liú)莲熟了的话，就(jiù)会(huì)出现开裂，在选择的时候需要注意，裂口(kǒu)也不能(néng)太大，开(kāi)裂太(tài)大的(de)话，很(hěn)有可能果(guǒ)肉已经出现了(le)变质(zhì)的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发(fā)现有股酒精的味道，这个就(jiù)最(zuì)好不要购买，很(hěn)有可能这个榴莲已(yǐ)经出现变质的情况(kuàng)；

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟(shú)度(dù)好(hǎo)的榴莲(lián)，才能又甜又(yòu)糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果(guǒ)肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成(chéng)熟(shú)度怎么(me)样，通过一个”小动作”就能知(zhī)晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼(láng)牙棒”上(shàng)面，布满了(le)密密的尖刺(cì)，选两根(gēn)相临的(de)尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力(lì)将它们向内捏拢(lǒng)，如(rú)果比较轻松就能让它们彼此”靠近”,就证(zhèng)明榴莲(lián)较软，成熟度也比(bǐ)较好；如果感觉手感非(fēi)常坚实，根本就(jiù)无法捏动，就证明榴莲(lián)比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小和外观(guān)颜(yán)色(sè)，也能识(shí)别(bié)榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理(lǐ)一样(yàng)，一般来(lái)说(shuō)，体型比(bǐ)较(jiào)大的榴莲(lián)成熟度会(huì)好一(yī)些。

　　从外壳的颜(yán)色(sè)来(lái)看，成熟(shú)的好榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的黄(huáng)色，如(rú)果青色比较多，则(zé)证(zhèng)明不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多(duō)人认为，自然开(kāi)口(kǒu)的榴莲就(jiù)是好(hǎo)榴莲(lián)，其实(shí)也不尽然。

　　如果喜欢(huān)使用这种(zhǒng)方法，则要注意(yì)辨识几种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和(hé)”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都会(huì)比较不错(cuò)，不(bù)一定非要开(kāi)口不可。

　　 如果你要挑选外(wài)壳已(yǐ)经裂口的(de)，那最好选择裂(liè)口不要太大的(de)，也就是刚刚开始裂口的，因为如果(guǒ)果实早已裂(liè)口，那(nà)暴露在外的果肉就容易受(shòu)到污(wū)染，也容易变质(zhì)。

　　 如果挑选到比较成(chéng)熟(shú)又(yòu)刚(gāng)刚(gāng)开口(kǒu)的榴莲，那(nà)最(zuì)好回到家后尽快享用，不要再(zài)长时间放(fàng)置，否则容易(yì)变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴莲的人，还(hái)有(yǒu)一个聪明(míng)的(de)办法(fǎ)，就是看这个(gè)”狼牙棒”外(wài)面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平缓(huǎn)而(ér)微隆的”小山”中，正是香甜芳香的(de)果(guǒ)肉(ròu)，”小山”越多，当然就是(shì)果(guǒ)肉越(yuè)多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以了(le)解果肉的(de)多少，如果(guǒ)狼(láng)牙(yá)棒(bàng)上多为平缓的(de)、底面(miàn)较大的(de)椎形尖刺(cì)，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如(rú)果尖(jiān)刺(cì)多(duō)为又(yòu)尖又细的形状，就证明果实(shí)不太成熟。

　　 看外观时，还有一点(diǎn)需要注意，就是看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新(xīn)鲜的”尾巴”,证明它营养充(chōng)足，且(qiě)品质新鲜，是挑选(xuǎn)榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地(dì)将(jiāng)双手的手指分别放(崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读fàng)在榴(liú)莲两侧的尖(jiān)刺之间的凹陷处，把榴莲(lián)轻轻地拿起(qǐ)来，拿稳(wěn)后，用手轻轻摇(yáo)晃榴莲，如(rú)果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍(shāo)有声音，则证明(míng)果(guǒ)肉(ròu)已成熟并(bìng)脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉(fěn)11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维(wéi)生素C以及(jí)钙、铁、磷等多种微量元素，营养(yǎng)相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经(jīng)常用榴莲给病后患(huàn)者(zhě)、产后的妇女补(bǔ)养(yǎng)身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头(tóu)汤(tāng)是很(hěn)好的滋(zī)补品，而果核和内瓤(ráng)常被(bèi)用来炖鸡汤，此汤有(yǒu)益(yì)补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的(de)选购窍(qiào)门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴莲的刺往内挤一下，如(rú)果手感有弹性，两(liǎng)棵刺能往里靠的(de)话，那榴(liú)莲(lián)也就差不多是(shì)熟的了(le)。

　　 3、用手往下按榴莲的(de)皮，有弹(dàn)性就说明(míng)皮薄，就(jiù)好(hǎo)，皮厚的(de)按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如果(guǒ)有细裂缝的最好(hǎo)，这是榴莲(lián)熟了的标(biāo)志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就是用菜(cài)刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要(yào)圆，每一(yī)个鼓包凸出(chū)得(dé)多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了的榴(liú)莲嗅起(qǐ)来很香，（吃得(dé)来(lái)的是香，吃不来的嗅(xiù)起(qǐ)来是臭)。

　　如(rú)果嗅起来有酒的味道(dào)那(nà)就是熟过头了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不(bù)完怎(zěn)么办

　　 1、如果一个榴莲吃(chī)不完，就(jiù)要把榴莲妥善保存。

　　保(bǎo)存榴莲时，要去除外壳，将果(guǒ)肉放到保鲜盒(hé)内(nèi)，放置于(yú)冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理(lǐ)想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能(néng)在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了(le)，除(chú)了(le)放冰(bīng)箱，还可以冰在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要吃的(de)时候(hòu)呢(ne)，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗干净，用微波炉叮来吃(chī)，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做(zuò)成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒(hé)冷冻(dòng)，这样想什么时候吃(chī)就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口(kǒu)的(de)，这个(gè)时(shí)候我们顺(shùn)着裂开(kāi)的(de)口子掰开(kāi)或者用刀切(qiè)开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然(rán)裂开(kāi)口的榴(liú)莲，都是(shì)没有完全成熟的(de)。

　　可以放几天(tiān)等(děng)它自然开口，当然(rán)如(rú)果等不及品尝，也可以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青色的榴莲(lián)都(dōu)是(shì)成熟的不好的，要是(shì)吃(chī)也要选择那些黄(huáng)色区域比较大的榴莲(lián)）首先是用刀在榴莲的(de)尾端切开一块儿，这个时候就能(néng)够看到里(lǐ)面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿(ér)，然后用手掰开就可以吃到美味的(de)榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读手掰的时候小心榴莲(lián)的刺）

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