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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是可(kě)以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素(sù)E、各(gè)类脂(zhī)肪酸等，可以很好地被(bèi)人体吸(xī)收，平(píng)日里(lǐ)可以用来煎炒(chǎo)食物(wù)，真是好看又好吃呢

　　菜籽油(yóu)也(yě)就是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香(xiāng)菜(cài)油(yóu)，是用油(yóu)菜籽榨出来(lái)的食用油的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金(jīn)黄的，不仅色泽(zé)诱人，而且闻起来还(hái)有一股(gǔ)香(xiāng)香(xiāng)的味道，用它炒出来的菜(cài)不仅味美(měi)，而且营养价值高。

菜籽(zǐ)油如(rú)何去掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅(guō)，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉(chén)淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨(zhà)法(fǎ)：油烧热时，放入几(jǐ)粒(lì)花椒、茴香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其冒(mào)烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热(rè)时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅(guō)中(zhōng)菜籽(zǐ)油烧沸时，放入(rù)大米干饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭或者(zhě)馒头片(piàn)能够(gòu)吸附异(yì)味。

　　6、馒头(tóu)除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷(lěng)却(què)后，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存(cún)，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无(wú)异味，而且还有油炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱(cōng)花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮(pí)等等进行(xíng)翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后，可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择放到密封的瓶子当(dāng)中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜(cài)籽油倒(dào)入锅(guō)中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量(liàng)的生花(huā)生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放(fàng)入适(shì)量的获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗生花生(shēng)，等到花生炸熟(shú)后，捞出(chū)即可去除生(shēng)油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味(wèi)法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后(hòu)放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日(rì)常用于炒(chǎo)菜(cài)，不(bù)仅无异味(wèi)，而(ér)且还(hái)有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入(rù)十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗捞出，即可去除异(yì)味。

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