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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的(de)。

  马铃薯一般(bān)能当主食,可以(yǐ)弥(mí)补身体所需(xū)养分及热量(liàng),与米饭、面食等主食(shí)相同可(kě)增强饱(bǎo)腹感,在吃的时分要适量,不(bù)宜多吃,并(bìng)且还可以吃(chī)一些其(qí)他的食(shí)物,留意荤(hūn)素调配,确保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚,还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素,以及多种矿物质(zhì),如钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单(dān)被(b氯化钾相对原子质量是多少,èi)机(jī)体(tǐ)所(suǒ)吸收,因(yīn)而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作(zuò)为(wèi)主食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成分,还(hái)可以促(cù)进胃肠(cháng)活动(dòng),口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢视频

  1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng),越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏的(de);而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩(suō)短(duǎn),最(zuì)好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过,主(zhǔ)张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这种被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马(mǎ)铃薯时(shí),看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本的知(zhī)识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选(xu氯化钾相对原子质量是多少,ǎn)才好(hǎo)吃,马铃薯(shǔ)作为日(rì)常(cháng)食用频率十分高的蔬菜,以其多变的口感(gǎn)和丰(fēng)厚的(de)烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃(líng)薯养分丰厚(hòu),易(yì)于消化,种类也十(shí)分的多样,那,马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同,像越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分,看见有发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ),就不能拿了(le)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃了,皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的(de)知识。

   3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的时分(fēn),要(yào)拿(ná)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太(tài)久,还影响马铃薯的(de)口感。

  在(zài)色彩(cǎi)方面,则挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉的(de):马铃(líng)薯(shǔ)在运输过程中,也有或许有些碰在一(yī)同(tóng),撞伤(shāng)了。

  所以在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn),转一圈看看,有没有撞伤的(de)。

  要不然买(mǎi)回去,吃不了就白白浪费(fèi)钱(qián)了。

  

   怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多(duō)半是坏的(de);而(ér)冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过,主(zhǔ)张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这(zhè)种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存,并且保存时刻也(yě)很短,口感也欠好。

   假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿——当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)不能吃,是最基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩(cǎi),一(yī)种是(shì)黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥;而细(xì)长(zhǎng)的五月皇后种类(lèi)则(zé)属黏质,不简单煮烂,适宜用来(lái)做咖哩。

  外表过(guò)于高低不平的防止购(gòu)买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮的,芽眼较浅的(de)。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮(pí),马铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙皮,无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发(fā)酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯(shǔ),黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄,内色(sè)呈淡(dàn)黄(huáng)色,淀(diàn)粉含量(liàng)高,含有(yǒu)胡萝卜素,口(kǒu)味(wèi)较好。

  别(bié)的,还要留意皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要(yào)购买和食用。

  由于其间含有的(de)龙(lóng)葵素有毒性,加热也(yě)不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不(bù)行放(fàng)在阳(yáng)光下暴晒,也(yě)没必要放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里,温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不(bù)能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需(xū)通(tōng)过(guò)清洗,可以将马铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆在(zài)一同(tóng),由(yóu)于苹(píng)果(guǒ)会(huì)开释(shì)一种(zhǒng)使其它蔬果老化的(de)乙(yǐ)烯气(qì)体,可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯,不然(rán)表皮变绿,食用后或许(xǔ)中毒。

   马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好,或许(xǔ)会中毒,因而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发芽后(hòu),芽孔周(zhōu)围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素,这是一种(zhǒng)神(shén)经(jīng)毒素(sù),可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

  最好(hǎo)不要食(shí)用发芽的马铃(líng)薯。

  如要食用(yòng)须深(shēn)挖及削(xuē)去芽(yá)邻近(jìn)的皮层,再(zài)用水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻(kè)也(yě)须长一些,发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素(sù),应立即中止(zhǐ)食用,以防中毒(dú)。

   能购买到甘(gān)旨和养分的食物也(yě)可以(yǐ)让心境(jìng)变(biàn)得十分的好,上面便是(shì)对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍,这(zhè)样(yàng)咱们在购买食材的(de)时分(fēn)可(kě)以依照上(shàng)面的办法去试一下,这(zhè)样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破(pò)皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔洞的,主(zhǔ)张不(bù)要选购这类马铃薯。

  这(zhè)种(zhǒng)马铃(líng)薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾(zāi),往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变,买回家放置(zhì)不久。

  并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好,养分也较差,真实没必要(yào)买回(huí)家食用。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

  一(yī)般来说,马铃(líng)薯有两种类型,一种是外形没那么规矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们会主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆(yuán)的马铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利,比(bǐ)较不(bù)那(nà)么费力。

氯化钾相对原子质量是多少,>  所以说挑选越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起皮(pí)。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会感觉(jué)比较面比较甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是(shì)那种表皮(pí)比较润滑(huá)的(de)马铃薯,它的口感会比较(jiào)实、脆,此刻(kè)若是拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉(ròu)质(zhì)色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯,往往会(huì)比较(jiào)粉比较面,假如是(shì)白色肉质(zhì)的马铃薯,一般(bān)会(huì)感觉比较甜。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细节,要掌握好。

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