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关一下月亮是什么意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的(de)。

　　红薯(shǔ)为一类较常见(jiàn)的食物(wù)，能够(gòu)生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃(chī)红薯不会引起(qǐ)中毒(dú)，但生红薯中含有丰(fēng)厚(hòu)的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的(de)淀粉很难消(xiāo)化、吸收，有或许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才(cái)可(kě)让(ràng)红薯中的淀粉发(fā)生变(biàn)化(huà)，相对更易(yì)消化。

　　一起不主张(zhāng)食用(yòng)过多(duō)生红薯，是由于生(shēng)红薯中含有(yǒu)一(yī)种气化酶，会导(dǎo)致食用红(hóng)薯后产气，感觉(jué)腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红心红薯、白(bái)心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美(měi)，口感(gǎn)比较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之(zhī)后香气溢(yì)散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯而不腻，一般用(yòng)来制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常见(jiàn)的一(yī)种(zhǒng)，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感也是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不是(shì)特(tè)别好，可是养分价(jià)值比较高。

　　几种红薯的口感不同(tóng)也比较大(dà)，在购买的时分(fēn)依据自(zì)关一下月亮是什么意思己(jǐ)的需求来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们(men)最直观(guān)能看关一下月亮是什么意思到的(de)便是(shì)红薯的外观(guān)了，在购买红(hóng)薯的时分，咱们能(néng)够(gòu)先看(kàn)下红薯(shǔ)的(de)外观，挑选外形丰满、外(wài)表(biǎo)润滑(huá)地进行购买，假如红薯(shǔ)外表(biǎo)皮是(shì)高低不平(píng)或许(xǔ)有黑点(diǎn)、发(fā)霉或许是有(yǒu)缺口的就别买了(le)，这种有(yǒu)或许是(shì)寄存(cún)时刻(kè)过(guò)久，或许会有(yǒu)蜕变的(de)问题，假如是外表特(tè)别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些(xiē)丢失(shī)掉(diào)了，还(hái)有(yǒu)便是发芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱(zán)们尽量去挑(tiāo)选(xuǎn)两头尖，中心(xīn)粗(cū)形状的红薯，这种红薯(shǔ)的(de)口(kǒu)感(gǎn)是比较好的，由于(yú)这种红薯在成长的过程中(zhōng)养分(fēn)吸收得(dé)比较(jiào)均匀(yún)，养分价值更好，圆润(rùn)的(de)红薯看(kàn)起来比较美观，可是相(xiāng)比(bǐ)较(jiào)来说，两头尖、中心粗(cū)的红薯(shǔ)口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏(niē)一捏(niē)红薯。

　　在把看好的红薯放进购(gòu)物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏起来比较紧实(shí)的，假如(rú)是捏起来比较软的话，有(yǒu)或许是水分(fēn)丢(diū)失导致的，就没有那么(me)新鲜了，所(suǒ)以在(zài)挑选捏起来紧实水(shuǐ)分也比较足的。