金融界4月23日消(xiāo)息 淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)的热度(dù)逐渐蔓延到(dào)A股市场，上(shàng)周淄博烧烤(kǎo)相北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？关(guān)概念(niàn)股出(chū)现(xiàn)异动，如得(dé)利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品等等，在投(tóu)资(zī)者互(hù)动(dòng)平台(tái)，也有不(bù)少(shǎo)上市公(gōng)司被投资者问及相关问(wèn)题，现(xiàn)在，券商(shāng)分析(xī)师们(men)也开始动起来，实地调研淄(zī)博烧烤。

　　今日，国(guó)君食品/化妆品(pǐn)团队团队发(fā)布(bù)了(le)《淄博(bó)烧烤体验纪实(shí)》，该文章的核心观点(diǎn)如(rú)下(xià)：本周(zhōu)我们调研了淄(zī)博烧烤的(de)大体情况：随(suí)着线下消费场(chǎng)景的复(fù)苏，颇具特色(sè)的(de)淄(zī)博烧烤自今(jīn)年3月爆火(huǒ)出(chū)圈(quān)，热度持续升高，带动市内大小门(mén)店及周边(biān)购物/旅(lǚ)游客流屡创新高，目前淄博五一期间(jiān)的酒店民宿(sù)均已订满，订(dìng)单量为(wèi)2019年同期的800％。淄博主流烧烤(kǎo)店客单价（不含酒水）基本在40-70元，消费者选(xuǎn)择啤(pí)酒、饮料(liào)佐(zuǒ)餐居多，也(yě)有(yǒu)部分食客自(zì)带白(bái)酒。据我们走访和当地居民(mín)反映，淄(zī)博地区烧烤消费佐(zuǒ)餐(cān)以青啤(pí)居多，主(zhǔ)要(yào)涵盖8-12元价(jià)位带（青啤(pí)经典(diǎn)8元、白啤10元(yuán)、1903 10元(yuán)、纯(chún)生(shēng)12元），本地人(rén)单(dān)人(rén)单次消费2-5瓶不等，外(wài)地游客饮用量不定(dìng)。随着五一出行高峰和(hé)烧烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年气(qì)温可能创新(xīn)高，我们预计(jì)包括烧(shāo)烤场(chǎng)景在内的啤酒(jiǔ)消费动(dòng)销有望加速。

　　对(duì)于为什么是(shì)淄博烧烤(kǎo)热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出(chū)圈，热度不(bù)断升高。起初主要吸引(yǐn)周边地(dì)区大学生组团前来体验，后(hòu)随(suí)着社(shè)交媒体(tǐ)广泛传播，游客络绎不绝(jué)。我(wǒ)们认为淄博烧(shāo)烤大火(huǒ)主要源自良好的口(kǒu)碑和体验感，尤其是淄博(bó)地区特有的“方桌(zhuō)火(huǒ)炉(lú)小(xiǎo)马(mǎ)扎，露天(tiān)碳烤半(bàn)自助”模式，对许(xǔ)多消费(fèi)者来说是全新的体验(yàn)，在线下消费场景复苏的背景(jǐng)下吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地、营业时间以(yǐ)及就餐流(liú)程，该团队(duì)还(hái)在文中给出了(le)“攻略”：“据我们了解，淄(zī)博地区烧(shāo)烤店之间(jiān)的差异主要体现(xiàn)在肉质(zhì)和腌制过程上，当(dāng)地市民除了选(xuǎn)择以(yǐ)上“网红店”，也会前往其他小店（如社区(qū)烧烤店）就(jiù)餐，部(bù)分市民甚至会驾车半(bàn)个多(duō)小(xiǎo)时前往金岭回族镇(zhèn)吃烧(shāo)烤（和市内用的圆形薄饼不同，金(jīn)岭镇主要使用长形小饼、口感更(gèng)韧）。大店中，以经营30余(yú)年的牧羊村总店为(wèi)例，其单店规模较(jiào)大（50+桌），凭借较高的名气带动(dòng)周边几家烧烤店(diàn)，形成“烧烤一条(tiáo)街”的集聚效应，许多游客即便排(pái)不上号也会来现场(chǎng)看看(kàn)。”  

　　对(duì)于淄(zī)博烧烤消费(fèi)者的观察，该团队解析到，淄(zī)博烧烤的(de)消费人群以(yǐ)中青年为主，时间相对灵活的大学生(shēng)群体往往(wǎng)选择工作日乘坐高铁前来打卡(kǎ)体验，周末不(bù)少游客也会自驾前来，从车牌来看包括(kuò)但不限于山(shān)东其(qí)他地(dì)区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此外，在(zài)牧羊(yáng)村这(zhè)类门店面(miàn)积和客流量较大(dà)的地方也(yě)有(yǒu)不少主播过来探(tàn)店，淄博市政府出动了大量工作人员监督规范其行为，整体上(shàng)网红直播并不影响其他游客的(de)体(tǐ)验。

　　同(tóng)时该团队还发(fā)现，在(zài)烧烤的带动下，淄博的八大局街区、各个景点/商圈客流量都有了明显提升。

　　该团队(duì)指出，淄(zī)博烧烤走红，当地政(zhèng)府采取了一系列措施保(bǎo)障(zhàng)和丰富(fù)游(yóu)客(kè)体验，热度有望延续。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？