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鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤(téng)壶多少钱一斤

  鹅颈藤壶是近年来新出(chū)的一个名(míng)词,鹅颈藤壶就是藤壶类的生(shēng)物,在中(zhōng)国当地就叫做佛手螺(luó)或者(zhě)狗爪螺(luó)等,价格十分的贵,长相丑味道却非(fēi)常鲜美。

鹅颈藤壶(hú)是什么东西

  鹅颈藤(téng)壶是(shì)一种(zhǒng)藤壶类生物,一般生长在(zài)海(hǎi)边石峰中,生长状(zhuàng)态是一簇一簇的,靠食用水中(zhōng)的微生物为生,因(yīn)为外形长(zhǎng)得丑(chǒu)陋,又密密(mì)麻麻一片,因(yīn)此,鹅颈藤壶又(yòu)俗称来自地狱的海(hǎi)鲜。

  而它之(zhī)所以拥有这个称呼(hū),是(shì)因(yīn)为两点:一(yī)是因为(wèi)它的长相比较(jiào)奇特,有点张牙舞爪的意(yì)思(sī),二是因为它们生长(zhǎng)在海边的礁石底部(bù),采集(jí)起来(lái)有一定的风险性。

  不过(guò),抛开长相和采集难度,它的(de)味道(dào)非常鲜美(měi),所以一直以来(lái),鹅颈藤壶都被视为(wèi)高端的食材,价格(gé)每(měi)斤要几十甚至几百欧元(几百(49是质数还是合数为什么是奇数,49是质数还是合数为什么不是奇数bǎi)到几千(qiān)人(rén)民币不等)。

鹅颈藤(téng)壶和佛手螺一样(yàng)吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶别(bié)称佛(fú)手(shǒu)螺(luó)、鬼(guǐ)爪螺、狗(gǒu)爪螺,因其外形酷似鹅的脖颈而(ér)得名,通常喜欢隐(yǐn)藏在礁(jiāo)石缝隙(xì)或者黑(hēi)暗(àn)的洞穴(xué)内(nèi),有时也经常附生在海洋里的漂浮物上(shàng)或海(hǎi)里(lǐ)一些大的(de)海洋生物(wù)的皮肤上(shàng),比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤(téng)壶的主要附着对象(xiàng),可以说(shuō)它是一种比较(jiào)常见的海洋附着物。

  鹅颈(jǐng)藤壶属于(yú)节肢(zhī)动(dòng)物(wù)门(mén)中的蔓足类,别(bié)看(kàn)它长得非常的丑(chǒu),甚至还有点(diǎn)小小的恶心,但却是(shì)西班牙(yá)乃至整个欧(ōu)洲一种紧俏(qiào)货,很多人都为之而(ér)疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶(hú)富含多种(zhǒng)微量元(yuán)素,是(shì)一种非常美味(wèi)的海鲜,平均一斤(jīn)能够卖(mài)到(dào)几十(shí)甚至上百欧元,最贵的甚至达到了上万元(yuán)人(rén)民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅(é)颈藤壶(hú)在世界(jiè)范(fàn)围(wéi)内的分布(bù)也(yě)是比较广的(de),在(zài)各大洋均有分(fēn)布,就我国而言(yán)则主要分布在东南沿海(hǎi)一带(dài),是赶海之后全螺宴上不(bù)可或缺(quē)的一道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤(téng)壶800克(kè)

  配(pèi)料(liào):生姜1块(kuài),葱段2节,料酒1勺,食盐(yán)1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水冲洗(xǐ)干净(jìng),控干(gàn)水份备用。

  2、锅中加(jiā)入清(qīng)水(shuǐ),大火煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料(liào)酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放入(rù)料酒和食盐(yán)调味,开锅后,再煮五分钟即可。

  5、撒上(shàng)葱(cōng)花(huā)即可出(chū)锅,味(wèi)美鲜(xiān)嫩(nèn)。

鹅颈藤壶为(wèi)什么这(zhè)么贵

  鹅(é)颈藤(téng)壶数(shù)量少、味道鲜、采摘(zhāi)难度大(dà),因此价格也比较(jiào)高。

  鹅 颈藤(téng)壶味(wèi)道鲜美(měi)、营养价值高,也是全世界最(zuì)昂贵的海产(chǎn)品之(zhī)一(yī),一(yī)般(bān)生(shēng)长在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中,采(cǎi)摘者们需要(yào)使用绳(shéng)索从悬崖峭壁降(jiàng)落寻找鹅颈藤壶(hú),并 且赶在海(hǎi)浪拍来之前迅速离开,随(suí)着大量(liàng)的(de)捕捞全世界的鹅颈藤(téng)壶越来越少,而人们的食用量只增不减,导致鹅(é)颈藤壶的价(jià)格越来越高。

  鹅颈藤壶(hú)是地球上最贵的海(hǎi)鲜之一,在(zài)欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶(hú)能卖上300-500欧元,相当于人民币的3000块(kuài)钱。

  在西班牙的(de)某次海鲜拍(pāi)卖会上,小(xiǎo)小的(de)鹅(é)颈藤壶竟被排到1200欧元的高价,约(yuē)合人(rén)民币9400块(kuài),差不多1万块了。

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