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马铃薯可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主食(shí)吃的。

  马铃薯一般能当主食,可(kě)以弥补身(shēn)体所需养分及热量,与(yǔ)米饭、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感,在吃的时(shí)分要适(shì)量,不宜多吃,并且还可以(yǐ)吃(chī)一(yī)些(xiē)其他的食(shí)物,留意荤素调配(pèi),确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维(wéi)素(sù)含量丰(fēng)厚(hòu),还含有一定(dìng)量(liàng)的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生素(sù),以及多种矿物(wù)质(zhì),如钙、铁(tiě)等,

  适(shì)量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收,因而马(mǎ)铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥补养分成(chéng)分,还可以促进(jìn)胃肠活动,口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的(de)时分(fēn),会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的(de)马铃薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

  2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn),里(lǐ)边多半是坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不(bù)要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存,并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适(sh38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少ì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适(shì)宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知识(shí)。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色(sè)的(de),一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好吃,马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜,以其多(duō)变的口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,你会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯多(duō)多少少有点不同(tóng),像越圆的马(mǎ)铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒(chǎo)的(de),最好挑圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽的(de)马(mǎ)铃薯,就不能拿(ná)了(le)。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再(zài)吃了,皮外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽(yá)的不能吃,都(dōu)是些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分,要(yào)拿皮(pí)干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩(cǎi)方面,则(zé)挑淡黄色(sè)的(de)马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程中,也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在一(yī)同,撞伤(shāng)了(le)。

  所以在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分,转一圈(quān)看看,有没有撞(zhuàng)伤的(de)。

  要不然买(mǎi)回去,吃不了就(jiù)白(bái)白浪费(fèi)钱了(le)。

  

   怎(zěn)样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃薯

   1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在(zài)挑马铃(líng)薯的时分,会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯,多多(duō)少少有点(diǎn)不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑,水分(fēn)缩(suō)短,最好(hǎo)不要挑选。

   购(gòu)买马(mǎ)铃薯时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不(bù)要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存,并且(qiě)保存时(shí)刻(kè)也很短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

   假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素,就(jiù)不适宜再吃,外表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃,是最基本的知(zhī)识。

   4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃2

   1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯,适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低(dī)不(bù)平的防(fáng)止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的(de),芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃(líng)薯好剥皮(pí),马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机械外(wài)伤,不萎蔫、变软,无发(fā)酵(jiào)酒精气味(wèi)的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃(lí38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少ng)薯(shǔ),黄皮(pí)马铃薯外皮暗(àn)黄,内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别(bié)的,还要留(liú)意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

  由于(yú)其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素(sù)有毒性,加(jiā)热也不(bù)会被损坏,吃(chī)了(le)会中毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉处(chù)即可(kě),不行(xíng)放(fàng)在阳(yáng)光(guāng)下暴晒,也(yě)没(méi)必要(yào)放在冰箱里,温度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同,由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体,可(kě)以按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的(de)旮旯(lá),不然表皮变(biàn)绿,食用后(hòu)或(huò)许(xǔ)中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好(hǎo),或(huò)许会(huì)中(zhōng)毒(dú),因而妈(mā)妈要知道(dào)什么样的(de)马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯发(fā)芽后(hòu),芽(yá)孔周围就(jiù)会含(hán)有很多(duō)的有毒龙葵素,这(zhè)是一种神(shén)经(jīng)毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

  如要食用须(xū)深挖及削去芽邻近(jìn)的(de)皮层(céng),再用(yòng)水浸泡2个小时(shí),煮食时刻(kè)也须长一(yī)些,发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃(líng)薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮刮掉(diào),就可(kě)以(yǐ)食用。

  而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有点(diǎn)发(fā)麻(má)的感觉,则(zé)标明(míng)该马铃薯中还含(hán)有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素,应立(lì)即中止食用,以防中毒(dú)。

   能购买到甘旨和养(yǎng)分的食(shí)物也可以让(ràng)心境变(biàn)得十分的好,上面便是对什(shén)么(me)样的马(mǎ)铃薯好的一些介(jiè)绍,这样咱(zán)们在购(gòu)买食(shí)材的时分可以依照上面的办(bàn)法去(qù)试一(yī)下,这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃(chī)起来的时分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

  假如马铃薯现已破皮,或许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de),主张不要选购这类马(mǎ)铃(líng)薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回(huí)家放(fàng)置不久。

  并且这(zhè)类(lèi)马铃薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)也欠好,养分也较差,真实(shí)没必要(yào)买回家食(shí)用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马铃薯有(yǒu)两种类型,一种是外形没那么规(guī)矩的(de),一种(zhǒng)是比较圆的(de),一般咱们(men)会主张挑选那种外形比较圆的马铃(líng)薯,由(yóu)于(yú)这儿(ér)马铃(líng)薯削起来很便利,比较不那么(me)费力。

  所以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯(shǔ)购(gòu)买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯,会感觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn);假(jiǎ)如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯,它(tā)的口感会比(bǐ)较实、脆(cuì),此(cǐ)刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话,那是再适宜(yí)不过了。

  所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的(de)肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一(yī)般来说,黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯,往往会比较粉比较(jiào)面,假如是白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯,一般会感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意(yì)这一(yī)点细节,要掌握好。

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