新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你陈睿怎么了，b站陈睿事件(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋是发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物(wù)主(zhǔ)要是指能(néng)诱(yòu)发或是加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可(kě)在人体内(nèi)构成一(yī)种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿疾的(de)复(fù)发，且部分患(huàn)者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问(wèn)题(tí)，一些(xiē)患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核(hé)或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的(de)人群(qún)是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容(róng)易(yì)导致人体内的燥热之气(qì)的加(jiā)重，尤其是本(běn)身就是(shì)热性体质的人群，也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被人体(tǐ)消化吸收，一(yī)般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常(cháng)的(de)人群(qún)食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补(bǔ)益身(shēn)体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加填(tián)充(chōng)物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容(róng)器(qì)内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上面其实有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这(zhè)几种方法对(duì)于保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这(zhè)样的温度(dù)下，胚胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内(nèi)的微生物和酶的(de)活动受到抑(yì)制，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、陈睿怎么了，b站陈睿事件谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头(tóu)朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋(dàn)白(bái)质，最多(duō)和最主(zhǔ)要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋(dàn)白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这(zhè)些成分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被(bèi)人体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生素(sù)也是人体(tǐ)所必须(xū)的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生(shēng)粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋(dàn)、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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