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白(bái)酒泡猕猴桃(táo)保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期(qī)要(yào)参考酿造工艺和环境，以及保存状况等因(yīn)素(sù)，但凡其中(zhōng)的一(yī)个因(yīn)素(sù)出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明(míng)亮(liàng)透明(míng)，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇(chún)厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成分和功效(xiào)都远(yuǎn)高于现在的(de)葡(pú)萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们(men)接(jiē)受葡萄酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工(gōng)业(yè)制剂和色(sè)素，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕(mí)猴(hóu)桃鲜(xiān)果的果香(xiāng)，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四(sì)溢(yì)，品质上(shàng)乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一(yī)般在两年左右，不过是要根据不同(tóng)的酿(niàng)造工艺和环境来进行决定的，对于一些(xiē)有细菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉(jué)到(dào)十分酸，而(ér)且有异(yì)味的存在，这样的(de)猕猴桃是变质的(de)危(wēi)险(xiǎn)，所(suǒ)以，它与白(bái)酒的保存方法(fǎ)和(hé)保存(cún)日(rì)期完(wán)全不同(tóng)的，我们一(yī)定要进行鉴(jiàn)别(bié)，自(zì)酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制(zhì)时一(yī)定要经过消毒处理(lǐ)，这样才能够延长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的(de)发酵时间是(shì)越(yuè)久越好，时(shí)间越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴桃酒在(zài)发酵(jiào)的过程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时(shí)候，可以适当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量(liàng)比较少，加一些酵母菌可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵(jiào)的过程中要(yào)注意(yì)与(yǔ)空气(qì)隔绝，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛(shèng)装猕猴(hóu女生有感觉了是怎么样的呢)桃酒的容器(qì)最好有一个(gè)排(pái)气口，避免(miǎn)发酵过程中(zhōng)产(chǎn)生大量的气体，导致罐(guàn)内压力过大而(ér)爆(bào)缸(g女生有感觉了是怎么样的呢āng)。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方(fāng)最(zuì)好是阴(yīn)凉干燥处(chù)，不能(néng)阳光直(zhí)射，否则(zé)会造成发(fā)酵(jiào)不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般(bān)情况下(xià)，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水汤，有很浓的酒香，基本没(méi)有气泡产生(shēng)，用筷子(zi)攒点尝(cháng)一下(xià)微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了），这(zhè)时就要注(zhù)意将(jiāng)酒渣(zhā)分离(lí)出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器，最好(hǎo)是用玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容量不需(xū)要太(tài)大，刚好能够(gòu)酿制的猕猴桃(táo)量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好(hǎo)。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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