意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别(bié)的(de)烹饪方(fāng)式的。关于意大(dà)利(lì)红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什(shén)么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃，意(yì)大(dà)利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)做的等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

意(yì)大利是发(fā)达国(guó)家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大(dà)利(lì)是发(fā)达国家的。

　　意大利是(shì)发达(dá)国家。意大利是(shì)一个高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会(huì)员(yuán)国,还是(shì)申根公(gōng)约、八(bā)国集(jí)团和联(lián)合(hé)国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世(shì)界(jiè)遗产(chǎn),是全(quán)球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东西(xī)

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　意大利红烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之(zhī)后放(fàng)入(rù)切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮(zh四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的ǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面(miàn)放入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的(de)好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块完全(quán)溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即可(kě)。

红(hóng)烩(huì)是什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗(xǐ)净，切(qiè)成(chéng)小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶(yè)、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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