牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里(lǐ)的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的(de)以及牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特征(zhēng)，牛肉罩饼(bǐng)哪家最(zuì)知名(míng)，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼发源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾以下(xià)的日子常识：

牛肉能够天天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长时间(jiān)过量食用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道(dào)不适(shì)的现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇(chún)摄入过多，诱(yòu)发(fā)机体肥壮，严峻时(shí)还或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的(de)人群而言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能(néng)够偶(ǒu)然食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会(huì)堆积在胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜(mó)发(fā)生(shēng)不(bù)良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良(liáng)的体现，因而胃(wèi)肠(cháng)功用(yòng)紊乱的人(rén)群应削(xuē)减牛肉(ròu)的食(shí)用量，防(fáng)止天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上(shàng)任何一种北方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时之后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉(ròu)片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的(de)程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够(gòu)享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省(shěng)保定市，坐(zuò)落河北省的中心方位，一说到(dào)保定(dìng)，我(wǒ)们或许第(dì)一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这(zhè)一种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃(chī)，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了历(lì)任知府(fǔ)款待各路来(lái)宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的(de)传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用(yòng)香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和(hé)成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相同的(de)大面片，略凉至不干不(bù)湿733是什么意思，折不断，卷不沾时(shí)，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统(tǒng)的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成(chéng)，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yá733是什么意思ng)肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河(hé)北省的(de)特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料(liào)窨和(hé)秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一(yī)种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添了几分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼(yǎn)，肉(ròu)质肥(féi)美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的(de)香味(wèi)、细润的(de)感觉占满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实，不由(yóu)人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北(běi)保定传统小吃，阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温(wēn)水和(hé)面，折成(chéng)烧饼形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘烤，烹(pēng)调(diào)办(bàn)法也(yě)很特(tè)别，且酥脆可口(kǒu)、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦是一(yī)道(dào)美味可口的名小吃，在河北(běi)省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代(dài)，为(wèi)食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款733是什么意思诱人，成为一种大众化的街头(tóu)食物(wù)。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双明(míng)珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自(zì)”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不(bù)大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是保定(dìng)六味(wèi)斋六(liù)味(wèi)名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是河北省传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境内(nèi)河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大(dà)火后以温(wēn)火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度透(tòu)彻(chè)，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧，是河北(běi)保定(dìng)的当地名吃(chī)之(zhī)一，起源于清末，在中华旅行社出书的(de)《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工(gōng)艺精深，选(xuǎn)择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并(bìng)将煮熟的(de)肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配以撕成(chéng)彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复(fù)浇(jiāo)制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真(zhēn)是让人耐(nài)人寻味。

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