阴肖有哪几个生肖-橘子百科-橘子都知道

阴肖有哪几个生肖家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用(yòng)炒菜锅生铁好还是熟铁(tiě)好，铸铁锅和生(shēng)铁锅哪个对身体(tǐ)好(hǎo)各有优(yōu)缺点的。

　　关于家用炒(chǎo)菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪(nǎ)个对身体好以及铸铁锅和生铁锅哪个(gè)对身体好，什么铁锅最好用又健(jiàn)康，买铁锅是生铁好(hǎo)还是熟(shú)铁好(hǎo)，家用炒(chǎo)菜锅生(shēng)铁好还是熟铁(tiě)好(hǎo)呢，家用炒菜锅生铁好还是熟铁好用等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活小知(zhī)识：

家用(yòng)炒菜锅生(shēng)铁好还是熟铁(tiě)好，铸(zhù)铁锅和生(shēng)铁锅哪个(gè)对身体好

　阴肖有哪几个生肖　各(gè)有优缺(quē)点。

　　生铁锅和熟铁锅主(zhǔ)要区别在于传(chuán)热均匀(yún)，但同(tóng)时导(dǎo)热比(bǐ)较慢，使(shǐ)用时(shí)保温效果比较好(hǎo)，所以更适合(hé)拿来炖煮，适合厨(chú)房新手使(shǐ)用。

　　而熟铁锅的表(biǎo)面(miàn)一(yī)般比较光(guāng)滑(huá)，比较好打(dǎ)理(lǐ)和清(qīng)洗，并且熟铁(tiě)锅质量较(jiào)轻，好(hǎo)拿(ná)取(qǔ)，但缺点是导热较快，如果掌握不好火(huǒ)候，很容(róng)易(yì)将菜炒糊，但导热快的(de)好更适(shì)合用来爆炒，更(gèng)适合有会炒菜(cài)的人使用(yòng)，并且熟铁锅更节省煤气。

家(jiā)庭用炒菜锅是生(shēng)铁(tiě)好还(hái)是熟铁好？

　　针对题主这个问题我们先来了(le)解下生铁锅和熟(shú)铁锅(guō)。

　　生(shēng)铁和熟(shú)铁之间的区别(bié)。

　　生铁锅和熟铁锅的制作过程以及铸造工艺。

　　生铁(tiě)锅和熟铁锅的(de)优(yōu)缺点以及功能特性。

　　1、生铁和(hé)熟铁之间的(de)区别

　　生铁(tiě)是含碳量(liàng)较(jiào)高（2-4.3%）的(de)铁碳合金，又称铸铁，还(hái)含有少量的硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的铸铁锅(guō)也(yě)就(jiù)是生(shēng)铁锅）

　　熟铁是指(zhǐ)含(hán)碳(tàn)量阴肖有哪几个生肖在0.02%以(yǐ)下(xià)的铁，是生铁精炼而来，又叫锻铁、纯(chún)铁。

　　2、生(shēng)铁锅和(hé)熟铁锅的制作过程以及铸造(zào)工艺

　　生铁由于其含碳量高(gāo)并夹(jiā)杂其它元素在内，导致(zhì)它在特(tè)性上(shàng)虽(suī)然坚硬耐磨，但(dàn)是会很(hěn)脆，不能(néng)用(yòng)于(yú)锻造，只能通过(guò)1000多度的高温融化过成铁水，再(zài)通过模(mó)具，浇铸出一口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本属于纯铁，所以在(zài)特性上(shàng)很软(ruǎn)、很有塑造(zào)性(xìng)、强度和硬度上(shàng)没(méi)生铁高(gāo)，所以适合锻压制作。

　　（图(tú)片中是传承下来的手工(gōng阴肖有哪几个生肖)锻打工艺，现在大部分都是机械立体旋压成型工艺。

　　）

　　3，生铁(tiě)锅和熟铁锅的优缺点以(yǐ)及功能(néng)特性(xìng)

　　了解(jiě)完了原材料特性(xìng)和铸造(zào)过(guò)程，我(wǒ)们来看看生铁锅和熟铁锅(guō)的优缺点。

　　生铁锅（优缺点(diǎn)）

　　优点：

　　生铁锅的锅体重而稳(wěn)、耐用、锅(guō)壁厚、导热慢。

　　生铁锅非(fēi)常适合中(zhōng)小火炖(dùn)菜和炒菜。

　　缺点(diǎn)：

　　生铁锅的优点(diǎn)也(yě)是它的缺(quē)点，厚重(zhòng)的锅体使(shǐ)用起来比较(jiào)费力(lì)，导(dǎo)热慢导(dǎo)致燃料的(de)消耗加大。

　　生铁(tiě)含碳量多，没有(yǒu)韧性(xìng)，导致锅体很脆，很容易破裂，前期开锅和后(hòu)期养锅没有处理好，锅(guō)体(tǐ)会生锈。