几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕时发现年(nián)糕还没有(yǒu)蒸熟(shú)，可(kě)以在锅里(lǐ)加点(diǎn)水，然后把年糕放进去再蒸一(yī)会的。关(guān)于年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢以及年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办窍(qiào)门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

年(nián)糕是大米做的(de)吗

　　是的(de)，年糕是大(dà)米做的(de)。

　　年糕(gāo)是用大米(mǐ)或(huò)糯米做(zuò)的。年(nián)糕(gāo)多(duō)用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米是江南的特产(chǎn)，在北(běi)方有糯米(mǐ)那样黏(nián)性(xìng)的谷物(wù)，

　　古(gǔ)来首推黏(nián)黍(shǔ)。这种黍(shǔ)脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜(tián)。其制(zhì)作方(fāng)法是，将糯米粉用(yòng)绢罗(luó)筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点(diǎn)的(de)面(miàn)团，将枣和栗子等贴在(zài)粉(fěn)团上，用箬(ruò)叶裹起蒸熟即(jí)成(chéng)。这种糯(nuò)米糕(gāo)点(diǎn)颇具中原(yuán)特色。

　　用大米制作年(nián)糕的代表是弋阳年糕，弋(yì)阳年糕以弋(yì)阳(yáng)大(dà)禾谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸两百(bǎi)锤”的独特工(gōng)艺制作而成。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现年(nián)糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点(diǎn)水，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要(yào)判断(duàn)年糕是否(fǒu)蒸好(hǎo)，只需要(yào)把一根(gēn)筷子戳(chuō)进去再拿出来(lái)，如(rú)果发现筷子表(biǎo)面是干燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾(zhān)了(le)一(yī)点年(nián)糕，并且很黏，就是(shì)还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红(hóng)、黄、白三色，象(xiàng)征金银，年糕又称年年糕，与(yǔ)年年高谐音(yīn)，寓意着小孩身(shēn)高一年比(bǐ)一年高。

　　所以前人有诗称年(nián)糕：年糕(gāo)寓(yù)意稍云深，白色如银(yín)黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕是从春秋战国(guó)时期吴国(guó)都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递(dì)到四面八方。

　　宁波一带(dài)民(mín)间(jiān)有年(nián)糕(gāo)年糕年年高，今年(nián)更比去(qù)年好的(de)民谚。

　　人们还用(yòng)年糕印板(bǎn)压成(chéng)五(wǔ)福、六(liù)宝(bǎo)、金钱(qián)、如意等等形状外观，象征吉祥如(rú)意、大(dà)吉大(dà)利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物(wù)，构(gòu)成真正意义上的内(nèi)容(róng)与形式的(de)完美结(jié)合。

　　有经验(yàn)的年糕师傅说(shuō)，要想做出好的(de)年(nián)糕，最重要的是(shì)注意水和油的运(yùn)用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上买的糯米(mǐ)粉大多是(shì)掺杂了别的米粉，所以吃起(qǐ)来不够软糯。

　　年糕应直接用(yòng)糯米做(zuò)，为的是保正年(nián)糕的纯正度和原汁原味(wèi)。

　　做年糕很简单，年糕(gāo)可(kě)以做成很(hěn)多(duō)种口味，但都是(shì)在最基本的原味年(nián)糕上加入个(gè)人喜(xǐ)欢的其它材(cái)料(liào)，如红(hóng)枣等。