料酒可以用白酒替代吗，料(liào)酒可以用白(bái)酒替(tì)代吗在炖肉的时候发200克是几两 200克是多少毫升现屋里的料酒(jiǔ)没了，但是炖肉里最重要(yào)的就是(shì)去腥了，没有料酒的话用白(bái)酒应该也是可以的吧(ba)？一(yī)般在没有料酒的情况下用什(shén)么替代是(shì)比较好(hǎo)的？的。

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料酒可以用(yòng)白酒替代吗(ma)，料(liào)酒可以用白酒替代吗

料酒可以(yǐ)用白酒(jiǔ)替代吗(ma)

　　家里没(méi)有料(liào)酒了(le)可以用白酒代替，不过需要注意的是，虽然白(bái)酒也能起到去腥的目(mù)的，但由于酒(jiǔ)精度数含(hán)量过高，所以会对(duì)蛋200克是几两 200克是多少毫升白质和脂类(lèi)造成一定的破(pò)坏，从而影响(xiǎng)口感，也会(huì)影响菜肴(yáo)原(yuán)有的风味，因此，尽量不要用白(bái)酒代替料酒。

　　家里(lǐ)没有料(liào)酒了也可以用黄酒代替。

料酒可以用(yòng)什么替代

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料酒是所有烹饪用(yòng)酒的统(tǒng)称，主要包括(kuò)黄酒(jiǔ)等。

　　它的作用是去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增加菜肴的香气。

　　料(liào)酒(jiǔ)并不是(shì)某种酒，也不是饮用(yòng)酒，而是所有烹(pēng)饪用酒的统称。

料(liào)酒是什(shén)么味(wèi)道

　　有点酒的味道，主要是用来去(qù)腥(xīng)味，烹饪用酒统称料酒，它包(bāo)括(kuò)黄酒、汾酒等。

　　料酒的作(zuò)用主(zhǔ)要(yào)是去除鱼、肉类的腥膻味，增(zēng)加菜(cài)肴的香气(qì)，有利于(yú)咸甜各味充分渗入菜(cài)肴中200克是几两 200克是多少毫升。

　　家(jiā)庭烹饪一般用黄酒。

料酒(jiǔ)要放(fàng)多少

　　其实料酒的用(yòng)量也是稍微有点讲究的(de),烹(pēng)调时,一般要根(gēn)据烹调(diào)的食物酌(zhuó)量(liàng)使(shǐ)用,比(bǐ)如常规菜(cài)肴(yáo)时,我会放(fàng)5-10毫升的长康料(liào)酒。

　　鱼(yú)类等腥味食材是,大概20-30毫(háo)升的长康料(liào)酒。

　　其(qí)实用(yòng)料酒还(hái)是根据菜品酌情使(shǐ)用~注意一定的量就(jiù)好了哦。

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