紫菜不属于海鲜(xiān)的(de)。关于紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物(wù)，海(hǎi)带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜，紫菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜类(lèi)的食物等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻，其(qí)分(fēn)布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的栽培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我国海洋农业(yè)和出口创汇的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白(bái)含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种(zhǒng)维生(shēng)素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还(hái)含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是一种不(bù)可多(duō)得的海洋食(shí)材(cái)，也(yě)是我国东(dōng)南沿海农村(cūn)经(jīng)济的(de)支(zhī)柱(zhù)产品(pǐn)。

形(xíng)态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层(céng)，且(qiě)单个(gè)细胞(bāo)含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜(cài)属物种(zhǒng)都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜(cài)亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘(yuán)平滑，边缘细(扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文<扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文/span>xì)胞形态与其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明显的(de)刺突，后者(zhě)由1个(gè)或(huò)几个(gè)细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)由几排(pái)退化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价(jià)值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养丰(fēng)富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋白质的成分(fēn)高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品和医药(yào)领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和(hé)藻胆蛋白(bái)具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定(dìng)碳的(de)能(néng)力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的修(xiū)复和改(gǎi)善(shàn)也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在(zài)寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有分布，但亚热带至温(wēn)带海域(yù)的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿海(hǎi)的(de)潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分布(bù)在台(tái)湾和海(hǎi)南岛沿海(hǎi)，且它们的(de)分(fēn)布(bù)具有(yǒu)区域性(xìng)特征。

　　在黄(huáng)渤海自(zì)然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东(dōng)南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文中国沿海分布较广，从南到(dào)北均(jūn)有(yǒu)其生长，是(shì)一个广温性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然类群和生(shēng)境环(huán)境为基础，在(zài)中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在(zài)福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来(lái)随着(zhe)坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以(yǐ)及养殖技术(shù)的提高(gāo)，养殖范(fàn)围逐(zhú)渐北移(yí)到江苏南通和(hé)连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东(dōng)，产量和出口量占全(quán)国条(tiáo)斑(bān)紫菜行(xíng)业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其(qí)属于海产品，紫菜中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、维生(shēng)素、碳(tàn)水化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以及降低血(xuè)脂(zhī)等作用(yòng)。

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