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切(qiè)开的(de)南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱(xiāng)能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只不过在存放(fàng)之前需要(yào)先将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉(diào)，这样(yàng)的做(zuò)法(fǎ)的目(mù)的是为了防止水分的(de)流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需(xū)要用(yòng)保鲜袋把切(qiè)好(hǎo)的南瓜的包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在(zài)吃的时(shí)候，就把保鲜(xiān)膜撕(sī)掉(diào)，再切掉南瓜切面的一层(céng)就好了，这(zhè)样(yàng)也不用担心变味(wèi)。

切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜放冰箱可以放多(duō)久

　　南(nán)瓜如果(gu40kg是多少斤ǒ)放置在(zài)干(gàn)燥的地方能够保存(cún)一年左右的时间，如果(guǒ)放置(zhì)在潮湿的地方，可以保管(guǎn)三个月左右，南瓜是水果中比(bǐ)较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保(bǎo)存，完整的南瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个月，切开的(de)南瓜容易变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最(zuì)好(hǎo)提高(gāo)冰箱内的温(wēn)度，南瓜(guā)适(shì)合在十度以上(shàng)的(de)环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室(shì)的4~6℃不(bù)适合放入(rù)南瓜，否(fǒu)则容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可(kě)以在常(cháng)温下储(chǔ)存很长时间，不需要特(tè)别用(yòng)到(dào)冰箱，放在冰箱里保存反(fǎn)而40kg是多少斤会(huì)加(jiā)速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色(sè)

　　由于南瓜的(de)种类(lèi)很多(duō)，因此在选择时(shí)也(yě)会有一定的差(chà)异，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条(tiáo)纹清晰(xī)粗重，表明是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄(huáng)色(sè)还(hái)是绿(lǜ)色，只要(yào)是南瓜(guā)，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜(guā)，煮熟后，吃起来(lái)又嫩(nèn)又(yòu)甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄色(sè)，成(chéng)熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较(jiào)浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此(cǐ)外，瓜(guā)子(zi)饱满也是南(nán)瓜成熟(shú)的(de)标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择外形(xíng)完整无小(xiǎo)疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况(kuàng)不(bù)佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上会(huì)有一些小斑(bān)点，这是因(yīn)为，当(dāng)南瓜在生长过程中，可能(néng)会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口(kǒu)，经过(guò)一段时(shí)间(jiān)，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表(biǎo)皮(pí)上也会(huì)有小斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是(shì)一样的(de)，表面涂(tú)上(shàng)一层(céng)白霜会更好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜(tián)美。

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