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jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不(bù)是酸奶的(de)。关于风味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)不是酸(suān)奶以(yǐ)及(jí)全脂风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸(suān)奶，原味风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶之(zhī)间(jiān)有什(shén)么(me)区(qū)别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风味发酵乳是不是(shì)酸奶的一种(zhǒng)等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答(dá)案：

风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶(nǎi)

　　不(bù)是的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸(suān)奶，因为其所(suǒ)含(hán)有的营养成分和酸(suān)奶(nǎi)并(bìng)不完全(quán)一致，酸奶制(zhì)作除了添加必要(yào)的添加(jiā)以外，不(bù)会再(zài)加(jiā)入(rù)其他物质而(ér)通过发酵而成(chéng)，但是风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)制作会加(jiā)入2~3种，甚至(zhì)3种以上的物质进行发(fā)酵(jiào)，还(hái)会(huì)添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善(shàn)口味和口(kǒu)感，所以风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸(suān)性(xìng)乳饮料(liào)，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主要(yào)原(yuán)材料，经过发(fā)酵(jiào)或者(zhě)没(méi)有经过(guò)发(fājn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗)酵制作(zuò)出来的饮料(liào)，而酸(suān)奶(nǎi)的主(zhǔ)要(yào)原材料是(shì)新鲜牛奶(nǎi)，经(jīng)过发酵以后冷(lěng)却(què)灌(guàn)装制作出来的一种牛奶(nǎi)制(zhì)品(pǐn)。

风味发(fā)酵乳和酸奶的区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)指(zhǐ)以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉(fěn)为原料，添(tiān)加其它原料(liào)，经(jīng)杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或不添加食品添(tiān)加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀(shā)菌后再向(xiàng)牛奶(nǎi)中添加有益(yì)菌（发酵剂），经(jīng)发酵后，再冷却灌装的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原料(liào)：生牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维(wéi)生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的(de)酸(suān)度(dù)大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内(nèi)特(tè)有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸杀死，那样酸(suān)奶的(de)保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝(hē)吧(ba)。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃内的酸碱度最(zuì)适合(hé)乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里千(qiān)千万万的"菌"是(shì)好东西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚(gjn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗āng)生(shēng)产出来时，里面都是(shì)活(huó)菌，只有冷(lěng)藏(cáng)才能将活菌(jūn)很好(hǎo)地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝(hē)，这种(zhǒng)做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶(nǎi)的口味，不妨(fáng)自(zì)己在(zài)家添加(jiā)，果料、果酱、果(guǒ)浆(jiāng)都是经过多道工艺加工的，其自然(rán)性当然不如新奇的水果(guǒ)，如果(guǒ)想增加酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家把水果(guǒ)切(qiè)块(kuài)后放进酸奶。

风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸奶(nǎi)的(de)一种。

　　但是(shì)酸(suān)奶和风味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)不一样(yàng)的(de)，有本(běn)质的区(qū)别(bié)。

　　首先，酸奶是由牛(niú)奶发酵而成的。

　　作为一种(zhǒng)饮料，对人体有(yǒu)保(bǎo)健作用。

　　例如，经(jīng)常喝(hē)酸奶(nǎi)可以帮助人们减肥，因(yīn)为它富含乳酸菌和(hé)钙。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还能促(cù)进(jìn)肠胃蠕(rú)动。

　　但(dàn)是，发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)由乳(rǔ)制品发酵而成的(de)。

　　与(yǔ)酸奶相比，发酵乳也(yě)是一种饮料(liào)，但(dàn)没有酸奶营养丰富。

　　由于(yú)风味发酵(jiào)乳中添加了果粒或果蔬汁，虽然营(yíng)养更加完善(shàn)合理，但也稀释了牛奶(nǎi)中原有的(de)营养成分，营(yíng)养(yǎng)价(jià)值没有酸奶高。

　　酸(suān)奶等(děng)乳酸菌(jūn)饮料中蛋白质和钙的含量只占发酵乳的(de)1/3，含糖(táng)量还(hái)很高，营养价值远不及发酵乳。

　　如(rú)果仅仅是为了摄入更(gèng)多的乳(rǔ)酸菌，还要注(zhù)意的是，乳(rǔ)酸菌要想对(duì)我们(men)的肠道有一定的改善作用(yòng)，也要摄入菌(jūn)落(luò)总数(shù)10的(de)8次方才有(yǒu)足够的活性(xìng)。

　　风味发(fā)酵乳不是酸奶的。关(guān)于风味发酵乳是不是(shì)酸奶以及全脂风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶，原味风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶(nǎi)之间有什么区别，风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶做的，风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶的一种等(děng)问题，小编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案(àn)：

风味发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不(bù)等(děng)同于酸奶，因为其(qí)所(suǒ)含(hán)有(yǒu)的营养成分和酸(suān)奶(nǎi)并不完(wán)全一致(zhì)，酸奶制(zhì)作除了添加必(bì)要(yào)的添加以外，不(bù)会再加入其(qí)他(tā)物质而通过(guò)发酵而成，但是风(fēng)味发酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种(zhǒng)以(yǐ)上的物(wù)质进行发(fā)酵(jiào)，还会添加(jiā)一些粗(cū)粮谷物(wù)、果蔬，以(yǐ)改善口味和口感(gǎn)，所以风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)和(hé)酸奶并(bìng)不一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮料(liào)，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为(wèi)主要原(yuán)材料(liào)，经过发酵(jiào)或者没有经过(guò)发酵制(zhì)作(zuò)出来的(de)饮料，而(ér)酸奶的(de)主要(yào)原材料(liào)是新(xīn)鲜(xiān)牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出来(lái)的一(yī)种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的(de)区别

　　一、性(xìng)质不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以(yǐ)上(shàng)生牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添加其它原(yuán)料，经杀(shā)菌(jūn)、发酵(jiào)后(hòu)pH值降低，发酵前或后添加或不添加(jiā)食品添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物(wù)等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口(kǒu)味的牛奶饮品，是以牛(niú)奶为(wèi)原料(liào)，经过巴氏杀菌后再向(xiàng)牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要(yào)原料不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉，食品添加(jiā)剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主(zhǔ)要营养成(chéng)分(fēn)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，矿物(wù)质，糖类(lèi)，维生(shēng)素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸(suān)菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的酸(suān)度(dù)大，在这个时候喝酸(suān)奶，酸奶内特有的(de)乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大(dà)大(dà)减弱(ruò)。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时(shí)的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里千(qiān)千万万的"菌"是好东西，但(dàn)却(què)不(bù)知道如(rú)何留住它们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来时(shí)，里(lǐ)面(miàn)都是活(huó)菌，只有(yǒu)冷藏才能(néng)将活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做(zuò)法(fǎ)更是暴殄(tiǎn)天(tiān)物(wù)了。

　　3、如(rú)果想丰(fēng)富(fù)酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家(jiā)添加，果料(liào)、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆都(dōu)是经过多道工艺加(jiā)工的，其自然(rán)性当然不如新奇的水果，如(rú)果想增加酸(suān)奶的口味，不妨(fáng)自己在家把水果切块后放进酸奶(nǎi)。