辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人(rén)来说，最(zuì)好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身(shēn)体(tǐ)中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物(wù)包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬(shū)菜、豆类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚(jiān)果(guǒ)类(lèi)、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲(chōng)洗辣(là)椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒(jiāo)，它们(men)无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理(lǐ)辣(là)椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素(sù)，沾在皮(pí)肤(fū)上(shàng)会产生灼痛(tòng)感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后(hòu)，特别注意不要用手(shǒu)触(chù)碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉(liáng)架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托(tuō)盘，因为它们不(bù)通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后(hòu)存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰(shì)性怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它(tā)们，或是(shì)收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重复这个(gè)步骤，直到(dào)将所有(yǒu)辣(là)椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好、照到阳光(guāng)的地(dì)方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干(gàn)辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间(jiān)，不想等待辣椒(jiāo)自然风(fēng)干，不妨使(shǐ)用这(zhè)个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们(men)更快、更(gèng)均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排(pái)在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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