可以把(bǎ)饺子放入一个袋(dài)子(zi)中，然后(hòu)握住袋子，往桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺子(zi)即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其自然(rán)解(jiě)冻(dòng)，但是这(zhè)样饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘一(yī)块(kuài)：刚包(bāo)好的饺(jiǎo)子(zi)表面(miàn)会比较潮湿又互(hù)相挨着，所以才(cái)导致放(fàng)入冷(lěng)冻室易粘到一起，只(zhǐ)要(yào)解(jiě)决潮湿和间(jiān)隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻(dòng)时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边(biān)滚(gǔn)上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等(děng)锅(guō)里的水(sh过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗uǐ)开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用(yòng)，但(dàn)是要注意蒸的时间(jiān)足够长，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会(huì)变(biàn)得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中(zhōng)，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于(yú)水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在(zài)一(yī)起的(de)部分还没熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让饺子(zi)皮先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一(yī)起(qǐ)也不会有部分煮不熟(shú)的情况。