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凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最(zuì)多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的(de武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百)广东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量在(zài)七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百凤凰单丛(cóng)茶是一种具(jù)有(yǒu)中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶(chá)具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯(bēi)是(shì)为了避(bì)免冲茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开水的热(rè)量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺次巡回注入(rù武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百)并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤(tāng)的(de)时刻，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时(shí)要一(yī)点一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确是一种日(rì)子(zi)艺(yì)术享受

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