落座(zuò)、打开手机、扫码点菜，已经(jīng)成为不少人外(wài)出就餐时的(de)潜意识动作。不过(guò)，你是否意识(shí)到，这一便捷(jié)行为背(bèi)后可能藏着猫腻(nì)：在一次次(cì)点击中(zhōng)，顾客的个人(rén)信息也被“收(shōu)割”。

　　扫码点餐开通(tōng)门(mén)槛(kǎn)低(dī)

　　近日，北(běi)京市消费者协(xié)会发布对“扫码(mǎ)强制关注使用”现(xiàn)象的劝喻(yù)。其中(zhōng)提到，“必须使用小(xiǎo)程(chéng)序才(cái)能点餐”等扫(sǎo)码强制关注使(shǐ)用的(de)现象(xiàng)在生活中并(bìng)不少见。

　　在(zài)北京(jīng)工作的白领小张就经常遇到这种情况。“餐桌前坐定(dìng)后，服务员第一句就(jiù)是请扫(sǎo)码点餐，当(dāng)提出能(néng)不能用纸质(zhì)菜单时，服务(wù)员不是说纸质(zhì)菜(cài)单菜(cài)品不全，就是需等较长(zhǎng)时间，有的干脆(cuì)告诉你只能扫码点餐。”小省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗张回忆，“这不(bù)就(jiù)是变相(xiāng)强制扫码点餐(cān)吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点(diǎn)餐在餐饮业已(yǐ)得到推广。山东一家虾(xiā)火锅(guō)店的老板(bǎn)吕先生向中新经纬(wěi)表示，他的餐厅(tīng)自2021年起(qǐ)就彻(chè)底告别纸质菜单了(le)，客人只能扫桌边(biān)二(èr)维码进(jìn)入小程序点餐(cān)。“这(zhè)样做(zuò)不(bù)仅(jǐn)节省(shěng)人力成本，省去沟通成本，还不(bù)容易出错，效率更高(gāo)。此(cǐ)外，做一套扫(sǎo)码点餐系统也不贵。”吕先生同时表示，餐厅实施扫码点餐以来，只有极(jí)个(gè)别顾客提出过异议(yì)，其他顾客(kè)都已经习(xí)惯成自然了(le)。

　　据中新经(jīng)纬了解(jiě)，目(mù)前一家(jiā)餐厅(tīng)定制一(yī)个扫码点餐小程序门槛(kǎn)并不高，仅需花费数百(bǎi)元(yuán)。

　　华斌（化名）之前在一家互联网公(gōng)司做程序员，2021年(nián)离职后开了一(yī)间工作室，专(zhuān)门为(wèi)各种店铺定制点单小程序，其中餐饮店的扫码点餐(cān)小程序是用(yòng)户咨询得(dé)最多的(de)。

　　“扫码点餐现在很普遍(biàn)，一桌一码，用(yòng)户扫码进入(rù)小程序(xù)，点餐、结算、充值、堂食或自提都可以选择。开通门槛也比较低，只需要(yào)提供营业执照(zhào)，费用的(de)话，小(xiǎo)程(chéng)序申请加开通微信(xìn)支付共400元，如果再开通支付宝支付额(é)外(wài)付300元。”华斌(bīn)介绍。

　　另一家专门做餐饮小程(chéng)序的店铺负(fù)责人也介(jiè)绍(shào)称，定制(zhì)扫码点餐(cān)小(xiǎo)程序仅(jǐn)需399元，包括(kuò)认证、搭建、设(shè)计等费用，餐(cān)饮店直接上(shàng)传商品就(jiù)可以用。

　　不提(tí)供个人信息(xī)不能吃(chī)饭？餐厅可自由设(shè)置

　　“只是点个菜而已，有必要(yào)非得扫码吗(ma)？”“点个菜为什么还要我提供(gōng)微信昵称、手机号(hào)呢？”在(zài)社(shè)交平(píng)台上(shàng)，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐(cān)小程序的后台，餐饮店老板(bǎn)可(kě)以做一些数据(jù)分析，比如收入、销量等(děng)基础数据，当然也可以分析会员充值情(qíng)况、顾客(kè)画像等。

　　那么如何获得顾客(kè)画像呢？华斌说，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首(shǒu)先，可以设置不(bù)登录(lù)无法点餐，登(dēng)录(lù)主要(yào)是获取(qǔ)微信(xìn)昵称(chēng)、头像(xiàng)，有的小程序也会(huì)获(huò)取手机号。如果觉得这样做(zuò)用户(hù)体(tǐ)验不好，还有其他办法，可在支付环节，设置(zhì)开通(tōng)会员可领小额优惠券，大部分用户会注(zhù)册，这(zhè)样就获取了(le)用户的微信信息(xī)和手(shǒu)机号。当然餐厅也可以设(shè)置成(chéng)直接点(diǎn)餐，获(huò)取(qǔ)这些信息的(de)目(mù)的是(shì)方便以后运营，向顾客(kè)推送(sòng)餐厅(tīng)的(de)活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也(yě)表示(shì)，当时业务人员曾告诉他可通过(guò)设置获取(qǔ)顾客信息，且信息越全(quán)面(miàn)越(yuè)有(yǒu)利于(yú)后期(qī)分(fēn)析(xī)客源(yuán)。“我文化程(chéng)度有(yǒu)限，也不想搞这些，开通扫码点(diǎn)餐就图个方便(biàn)，所以(yǐ)我们不(bù)提供个人(rén)信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收(shōu)割”个人信(xìn)息，顾客每次点餐(cān)也都(dōu)可以转变为(wèi)小程序的(de)流量，而商(shāng)家可(kě)选择通过接收推广广告获取(qǔ)广告费用。

　　据一位小(xiǎo)程序开发(fā)者(zhě)透露，点餐(cān)小程序也可以接入第三方(fāng)广告，顾客点(diǎn)击，餐饮店老板(bǎn)分(fēn)钱。“当小程序的用户量达到1000以上时，就可以申请(qǐng)接入(rù)广告(gào)，开屏广告或者插(chā)入小程序中都可以(yǐ)，顾(gù)客点击或浏览(lǎn)，餐饮店可以分流量费。”

　　据(jù)一位餐饮店(diàn)老板介绍，顾客点击(jī)一次他们分得(dé)的钱(qián)数并不(bù)固定，要看(kàn)用(yòng)户质量(liàng)，有时候点一下是几毛钱，有时候(hòu)能达到一(yī)块多。“总的来(lái)说，这(zhè)笔收(shōu)入不多(duō)，一个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当(dāng)“流(liú)量”，最终会(huì)失去(qù)顾客

　　针对(duì)存在已久(jiǔ)的强制扫码点餐，顾客们怨(yuàn)声载道(dào)，相关部门(mén)组(zǔ)织也多次发(fā)文，提出“不得(dé)”强(qiáng)制。不过，即(jí)使用(yòng)户自愿选(xuǎn)择扫码(mǎ)点餐，这里(lǐ)面也并非没有(yǒu)问(wèn)题，还牵扯到个人(rén)信息的获取和使用。

　　为尽可能(néng)详细准(zhǔn)确地分(fēn)析(xī)顾客画像、大范围准(zhǔn)确地推(tuī)送营销信息，部分(fēn)餐厅商家通过设置扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)小程序后台(tái)，获取(qǔ)顾(gù)客个(gè)人(rén)信息，内(nèi)容(róng)有多有(yǒu)少，程度(dù)有深有浅(qiǎn)，导致了顾(gù)客(kè)必须提(tí)交个(gè)人信息，否则无法点餐的局面(miàn)。

　　暂不(bù)论(lùn)强(qiáng)制顾客扫码点餐、过(guò)度(dù)收(shōu)集顾(gù)客个人信息已违反相关法律规定，单(dān)是把顾客当成冷冰冰(bīng)的“流量”，对整个餐饮业的(de)经营(yíng)环境和发(fā)展就已伤害满满。

　　在以服务为首(shǒu)要要(yào)求的餐(cān)饮(yǐn)业，顾客(kè)是一个个有温度的(de)人，满足顾(gù)客需求，提供优良(liáng)的服务，应是餐饮业的共识。强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐，实际上(shàng)是阻碍(ài)了餐厅与顾客之(zhī)间有温度的交流，本应满足顾(gù)客个性需求(qiú)的便捷(jié)扫码变成了“消(xiāo)费烦恼省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗”。

　　而过度(dù)收集个人信息则更恶劣，实际上是在违反诸多法律规定的基(jī)础(chǔ)上，将顾客(kè)当(dāng)成了(le)餐厅经营营销的(de)流(liú)量工具，甚至是待(dài)割(gē)的(de)“韭(jiǔ)菜(cài)”。

　　需要明确(què)，首(shǒu)先强制扫码点餐不合(hé)理(lǐ)不(bù)合(hé)法，消费者有权抵制；其次(cì)，扫(sǎo)码点餐省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗(cān)过度(dù)索权亦违反相关法律规定。对(duì)餐饮商家来(lái)说，强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐获取顾(gù)客信息，看似“圈粉”，获得了流量(liàng)，实则“脱(tuō)粉”，最(zuì)终失(shī)去(qù)顾客(kè)。商家唯有意(yì)识(shí)到最好的营销手段是高质量的服(fú)务，才(cái)能真正留住客户(hù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗