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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃的(de)。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤(lìng)含(hán)量较高，长时间过量食用或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇升高、尿(niào)酸升高(gāo)。此(cǐ)外(wài)，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人每(měi)天摄入(rù)胆固醇应尽量(liàng)不(bù)要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或(huò)许会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起高(gāo)脂血(xuè)症(zhèng)以及心(xīn)脑(nǎo)血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有痛风的(de)人群而言，应(yīng)尽量防止每(měi)天(tiān)食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然食用(yòng)或(huò)少数(shù)食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不(bù)及(jí)代(dài)谢、消化，就会堆积(jī)在(zài)胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏膜发生(shēng)不良的影(yǐng)响，然后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良(liáng)的体现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的人群(qún)应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部(bù)分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调(diào)好的(de)大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用(yòng)大(dà)火1小时之后中火2小时之(zhī)后一向(xiàng)用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细(xì)丝wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉(ròu)的量、后边的是饼(bǐng)的(de)量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自己的食量(liàng)和喜爱吃(chī)肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后(hòu)浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的(de)中心方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一(yī)种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝南(nán)巡路(lù)过(guò)保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物(wù)发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任(rèn)知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一(yī)种河北保定闻(wén)名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂(zá)面归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成(chéng)，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮(pí)烂(làn)肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道河(hé)北省(shěng)的(de)特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保(bǎo)定的(de)一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看(kàn)着(zhe)就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润(rùn)的感觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜(fù)平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可(kě)口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一(yī)种(zhǒng)薄，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和(hé)面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可(kě)口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦(lú)是(shì)一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清(qīng)代(dài)，为(wèi)食(shí)用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻山(shān)药(yào)的等等，款款诱人，成为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保定传(chuán)统风味小(xiǎo)吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭店(diàn)、熟肉店(diàn)都经销朱(zhū)家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只滋(zī)味鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保定市徐水县境(jìng)内(nèi)河流称号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度(dù)透彻(chè)，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名(míng)吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃(chī)》中，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼(lóu)义(yì)春(chūn)楼(lóu)的(de)首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成(chéng)薄片(piàn)，再配(pèi)以撕(sī)成彩云状的wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语(de)火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的(de)辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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