新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)不(bù)是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六百多年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海(hǎi人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10)蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接(jiē)放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的(de)海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外(wài)观(guān)色(sè)泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要(yào)闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们国家(jiā)的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些(xiē)盐，密(mì)封好(hǎo)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色(sè)泡(pào)沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在(zài)海边(biān)建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人(rén)自我(wǒ)防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举措失人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积(jī)大(dà)，全(quán)身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及(jí)时(shí)去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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