竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮得(dé)时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也(yě)不(bù)难(nán)，只要把它比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老的(de)部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直生日快乐缩写HBD，hb生日快乐缩写到它变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立(lì)即把它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议(yì)可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是(shì)不建(jiàn)议用(yòng)太(tài)烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且浸泡(pào)的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能(néng)，并(bìng)促(cù)进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)体内火气过大(dà)而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议(yì)最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有生日快乐缩写HBD，hb生日快乐缩写(yǒu)一定的过(guò)敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因此对于(yú)一些(xiē)过敏体质的(de)人群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元(yuán)素，维持(chí)人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提高机体消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的(de)一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域(yù))要去(qù)掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖(táng)度(dù)和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充人体必(bì)需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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