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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的(de)茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青茶）。梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的(de)质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最(zuì)好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友(yǒu)则放少些茶，依据(jù)自己的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶具(jù)，然后在余温(wēn)散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶(chá)过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一(yī)点一点(diǎn)均匀(yún)滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其(qí)味确是(shì)一种日子艺术享受

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