紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海鲜以及紫菜是(shì)不(bù)是发物(wù)，海带是不是(shì)海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜(cà牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗i)是(shì)不是海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮(cháo)间带(dài)的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖(gài)了(le)寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽(zāi)培海(hǎi)藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日(rì)本和韩国被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和(hé)出(chū)口创汇的主(zhǔ)导品种之一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤(xiān)维、多(duō)种维生(shēng)素(sù)及(jí)钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有(yǒu)的(de)藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高的(de)营养(yǎng)价值(zhí)，是一种不可(kě)多得(dé)的海洋食材，也(yě)是我国(guó)东(dōng)南沿(yán)海农村经济(jì)的支柱产品(pǐn)。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的(de)细(xì)胞层数为(wèi)1层，且单(dān)个细(xì)胞(bāo)含1个(gè)星状色(sè)素体，中(zhōng)国的(de)紫(zǐ)菜属物(wù)种都属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞(bāo)的特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他营养细(xì)胞无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边(biān)缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化(huà)合物、不饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品(pǐn)和医药(yào)领域具有广(guǎng)阔的(de)前(qián)景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作用(yò牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗ng)。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮(dàn)磷和固定(dìng)碳的(de)能力，其栽(zāi)培对浅海富(fù)营养化的修(xiū)复和改(gǎi)善也有重(zhòng)要(yào)作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物种虽然在寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域均有分布(bù)，但亚热带至温带海(hǎi)域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也(yě)遵循这(zhè)个规律，主要分布(bù)在黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间带(dài)，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种分布(bù)在台(tái)湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区(qū)域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较(jiào)广，从南到北均有(yǒu)其生(shēng)长，是一个广温性种类。

　　以自然(rán)类群和(hé)生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长(zhǎng)江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有(yǒu)的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培区主(zhǔ)要(yào)分布在福(fú)建、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿海(hǎi)，近年(nián)来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中在江苏和山东，产量和(hé)出(chū)口量(liàng)占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物(wù)质以及不(bù)饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂等作用。

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