意大(dà)利红烩是什(shén)么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式的(de)。关(guān)于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么(me)味(wèi)道好吃，意(yì)大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩(huì)是什么做的等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达国(guó)家的。

　　意大利是发达(dá)国(guó)家。意大利(lì)是一个高(gāo)度(dù)发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大(dà)经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员国,还(hái)是(shì)申根公约(yuē)、八国(guó)集(jí)团和联合国等(děng)重要(yào)国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文组织(zhī)世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别(bié)的(de)烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法(fǎ)烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带(dài)有番(fān)茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不(bù)多变少，将米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最(zuì)后(hòu)撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后(hòu)转小(xiǎo)火，并加(jiā)入(rù)掰(bāi)开的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好的意大(dà)利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放(fàng)花(huā)生(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄(táo)酒和牛(niú)肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧(shāo)至七八成热，然(rán)后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒汁（快熬冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟lor: #ff0000; line-height: 24px;'>冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西(xī)兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式(shì)乡(xiāng)村菜(cài)，红(hóng)酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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