关于(yú)肠(cháng)粉用什么粉做最好(hǎo),肠(cháng)粉一般用(yòng)什么粉(fěn)做的,做肠粉(fěn)用什么(me)粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一(yī)般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的(de)肠(cháng)粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种制作方式比较复杂(zá)，但(dàn)口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制成(chéng)的(de)，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般(bān)用什么粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉(fěn)的最新生活(huó)经验内容(róng)如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加(jiā)各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配(pèi)各种(zhǒng)不同的酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的米研(yán)磨成米(mǐ)浆，再加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式(shì)比较复杂(zá)，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团(tuán)，然(rán)后在水(shuǐ)里面(miàn)揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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