料酒可以(yǐ)用白酒替代吗，料酒可(kě)以用白酒替代吗在炖肉的时(shí)候发现屋里(lǐ)的料酒没了，但是炖肉里(lǐ)最重(zhòng)要的就是去腥了(le)，没有料酒(jiǔ)的话用白酒应该也是可以的(de)吧？一般在没有料酒的情况(kuàng)下用什(shén)么替代是比较(jiào)好的？的。

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料(liào)酒可以用白酒(jiǔ)替代吗(ma)，料酒可以用白(bái)酒替代吗

料(liào)酒(jiǔ)可以用白酒替代吗

　　家(jiā)里没有(yǒu)料酒了可以(yǐ)用白酒代(dài)替，不过需要注意(yì)的是，虽然白酒(jiǔ)也(yě)能起(qǐ)到去腥的目的，但由于(yú)酒精度(dù)数含量过高，所(suǒ)以(yǐ)会对(duì)蛋白(bái)质和脂类(lèi)造成一定的破坏，从而影(yǐng)响(xiǎng)口感，也会影响菜肴(yáo)原有的风味，因卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗(yīn)此，尽量不要用白酒代(dài)替料(liào)酒(jiǔ)。

　　家里没有料酒(jiǔ)了也(yě)可以用(yòng)黄酒代替。

料酒可以用(yòng)什么替代

　　可以用黄酒或(huò)花雕代替(tì)。

　　料酒是(shì)所有烹饪用(yòng)酒的统称(chēng)，主要包(bāo)括(kuò)黄酒等。

　　它的作用是去除鱼(yú)、肉(ròu)类的腥膻味，增(zēng)加菜肴的香气。

　　料酒(jiǔ)并不是(shì)某种酒，也不是饮用酒，而是所有烹饪用酒的统称。

料酒(卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗jiǔ)是(shì)什(shén)么味(wèi)道

　　有点(diǎn)酒的味道，主要是用来去(qù)腥(xīng)味(wèi)，烹饪用酒(jiǔ)统(tǒng)称料酒，它包括黄酒、汾酒等。

　　料酒的作(zuò)用主(zhǔ)要是去除鱼(yú)、肉类的腥膻味(wèi)，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分(fēn)渗(shèn)入菜肴中。

　　家庭烹饪(rèn)一般用黄酒。

料(liào)酒(jiǔ)要放多少

　　其(qí)实料酒(jiǔ)的用量(liàng)也是稍微有(yǒu)点讲究的,烹调时,一般要根据(jù)烹调的食物酌量使(shǐ)用,比如常规菜肴时,我会放5-10毫升的长(zhǎng)康料酒。

　　鱼类等腥味食材是,大概(gài)20-30毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　其实用料(liào)酒还是根据菜品酌情(qíng)使用~注意一定的量就好了哦。

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