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黄鳝冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然(rán)说(shuō)在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分(fēn)酶(méi)和微生物的活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即(jí)使(shǐ)是在温(wēn)度很低(dī)的情况下也同样能正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变(biàn)质的可能性。标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压p>

　　就算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质(zhì)的情(qíng)况(kuàng)，但是经(jīng)过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经(jīng)大大下(xià)降(jiàng)，此时继(jì)续食用的话(huà)价值不(bù)大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不(bù)及时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要尽快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝(shàn)可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放(fàng)入一些冰块，这(zhè)样(yàng)的作用是降低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温(wēn)的环境下可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压存(cún) 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物(wù)，有滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸(suān)会快速(sù)的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败(bài)进(jìn)程(chéng)越快、食用黄鳝的毒(dú)副(fù)作(zuò)用(yòng)越(yuè)大(dà)，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷藏层也(yě)会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才(cái)能(néng)暂时中(zhōng)止黄(huáng)鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水量(liàng)能(néng)淹(yān)过黄鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长，还可以(yǐ)将(jiāng)身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活(huó)黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很(hěn)不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道(dào)，到时(shí)候很(hěn)不(bù)好清理(lǐ)，所以(yǐ)是不(bù)建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的人一买(mǎi)就买(mǎi)很多(duō)保存起来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那(nà)么就(jiù)不要再食(shí)用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃(chī)了对身(shēn)体非常有害。

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