黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可以吃吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度(dù))的条件下，大部(bù)分酶和(hé)微生物的活性(xìng)都能受(shòu)到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐(nài)寒型细(xì)菌(jūn)的存在，这类细(xì)菌即使是在温(wēn)度(dù)很低的情况下也(yě)同(tóng)样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的可能(néng)性(xìng)。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻了(le)5个(gè)月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是经(jīng)过长时间的(de)保存，黄鳝的营(yíng)养(yǎng)和口感都已(yǐ)经大大下降，此(cǐ)时继续食(shí)用的话价(jià)值(zhí)不大，建议最好还是不(bù)要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀(怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧shā)死的黄(huáng)鳝如果不及(jí)时食(shí)用的话(huà)，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强(qiáng)，不(bù)过(guò)也(yě)要尽快(kuài)食用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一(yī)些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝(shàn)放在(zài)箱子(zi)里面，然后再放入一些冰(bīng)块(kuài)，这(zhè)样的作用是降低温(wēn)度(dù)，黄鳝在低温的环境(jìng)下(xià)可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存(cún)又保鲜的(de)小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之后身体(tǐ)中的组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作用(yòng)越大，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏层也(yě)会(huì)很快变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放(怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧fàng)进冰箱的冷冻(dòng)层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋清在水中(zhōng)维持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的(de)杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的(de)生(shēng)命体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经(jīng)常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如(rú)果(guǒ)钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死在(zài)里(lǐ)面也(yě)没(méi)有人知道(dào)，到时候很不好(hǎo)清理(lǐ)，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美(měi)，于是(shì)喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)黄鳝的人(rén)一买就买很(hěn)多(duō)保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并(bìng)不像普(pǔ)通(tōng)蔬(shū)菜那么(me)容易，它对(duì)生存的环(huán)境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期间(jiān)要时刻(kè)关注黄鳝的(de)状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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