芹菜(cài)榨汁(zhī)要开水焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好芹(qín)菜榨(zhà)汁要开(kāi)水焯一(yī)下的(de)。

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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下，因为在(zài)芹菜表面会有很多(duō)的细(xì)菌，而且在表面还(hái)会有很多的(de)泥污，所以必须(xū)要进行焯水(shuǐ)，这样才能够保证青菜的新(xīn)鲜(xiān)，同(tóng)时也可以(yǐ)去除表面的泥(ní)污(wū)，吃的(de)时候(hòu)就特(tè)别健(jiàn)康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用开水焯的具(jù)体方法(fǎ)为首先清洗(xǐ)干净(jìng)，然后起锅烧水，将(jiāng)青(qīng)菜放入到锅里面煮5~十公分有多长 10厘米就是10公分吗10分钟之后(hòu)捞出(chū)，就可以完成焯水(shuǐ)，这样制作出来的味(wèi)道就比(bǐ)较好吃(chī)，而且也不会出现拉肚(dù)子(zi)的情况。

芹菜榨汁用生(shēng)的好还是(shì)熟的好

　　榨(zhà)芹菜(cài)汁的话不管是用生的(de)还是熟的(de)都是可(kě)以的。

　　要是肠胃(wèi)比(bǐ)较好喜欢吃些生食的话，可(kě)以(yǐ)直接用生(shēng)的榨汁，由于生的(de)芹菜味道比(bǐ)较重所以很多人都(dōu)不能接受。

　　要(yào)是不能(néng)接受的话也可(kě)以用熟的芹菜榨汁的，效(xiào)果是一样的。

芹菜榨汁用什(shén)么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西(xī)芹和芹菜虽(suī)都(dōu)同属于(yú)芹菜，但是西芹和芹菜(cài)含水(shuǐ)量不一样且(qiě)所含营养(yǎng)价值也不同(tóng)。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗纤(xiān)维成分比较多，榨出(chū)来的汁水(shuǐ)所含(hán)的杂(zá)质比(bǐ)较(jiào)多(duō)，难以下咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多，粗纤(xiān)维较(jiào)少，所(suǒ)以西芹(qín)榨出(chū)来的汁水(shuǐ)比较纤细浓稠，且不含太(tài)多(duō)杂质，比(bǐ)较容易(yì)吞咽(yàn)，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较(jiào)好(hǎo)。

芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶(yè)子营养(yǎng)很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科(kē)学的,因(yīn)为芹菜叶的营养(yǎng)远远高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜叶中(zhōng)的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙物质的含量(liàng)都(dōu)高于芹菜茎(jīng),其中(zhōng)个别营养成分要高出(chū)芹(qín)菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎(jīng)中没有。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用(yòng)热水还是凉水

　　都可(kě)以，根据口味来决定。

　　 芹菜(cài)是一种非(fēi)常好好(hǎo)的药(yào)材蔬菜，它(tā)富含(hán)碳水化合(hé)物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作(zuò)用(yòng)。

　　很多人都会用(yòng)它(tā)来榨汁喝，一般都(dōu)是(shì)直接切段榨(zhà)汁即可，不喜(xǐ)欢(huān)味道的还可以(yǐ)添加白糖或者(zhě)先焯(chāo)水榨熟的。

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