关(guān)于肠粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好(hǎo),肠粉一般(bān)用什么粉做的,做(zuò)肠粉用(yòng)什(shén)么粉的最新生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料(liào)，比如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种不同(tóng)的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比(bǐ)较(jiào)复杂(zá)，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小(xiǎo)麦(mài)面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什(shén)么粉做(zuò)最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不(bù)会添(tiān)加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研(yán)磨成(chéng)米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等，按(事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句àn)比(bǐ)例混合(hé)制成，这(zhè)种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓(cuō)出(chū)来的淀粉(fěn)会(huì)留在水里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)。

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