怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入(reach of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数ù)量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一(yī)定的(de)辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一(yī)种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看(kàn)颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形状完整的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的(de)不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护(hù)自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南(nán)瓜(guā)的声音，闷(mèn)响的(de)就(jiù)是老南(nán)瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色(sè)上(shàng)来说，金黄色(sè)的南瓜(guā)，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色(sè)的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一种清(qīng)香气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的(de)那(nà)一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成(chéng)熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃(wèi)很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化(huà)道免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认(rèn)为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降糖each of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数(táng)止(zhǐ)渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的人增强肝肾(shèn)细(xì)胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富含维生素(sù)a、维生素(sù)c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南(nán)瓜(guā)中的果胶可推迟(chí)食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖(táng)升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是(shì)胰岛素细(xì)胞(bāo)合成胰(yí)岛素(sù)所必(bì)需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者(zhě)应适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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